闫阜贵哼着小曲，踱着方步，回到了自己家。
三大妈忙过来问：“老头子，怎么样？说成了没有？”
闫阜贵得意地一笑：“那是，你也不看是谁出马！说好了，十万块钱，从此以后炸鸡店跟李俊再无瓜葛！”
三大妈：“那可得把秘方问好，别让他藏着掖着，要不跟傻柱一样藏一手，咱们就坐蜡啦！”
闫阜贵说：“放心吧，我都说好了，配方，在哪儿进的货，我都给他说好了。对了，回头你把解成、于莉两口子都给我喊回来，欠债还钱，他们该还钱了。”
三大爷把于莉逼到绝路上，于莉没办法，只能把店兑给了于海棠，把钱都还给了闫阜贵。
闫阜贵又找人把房子押出去借了五万五，然后凑起来十万给了李俊。李俊当着闫阜贵的面把钱给了小胡子，看得闫阜贵一阵眼热，十万块啊！闫阜贵的心在滴血。
李俊领着闫阜贵去店里，作了交接，闫阜贵摇身变就成了炸鸡店的经理。
晚上的时候，闫阜贵召开了家庭会议，列席参加的有：三大妈杨瑞华、闫解成、于莉两口子、闫解放、闫解旷、闫解娣。
闫阜贵首先对于当年他的子女擅自分家的分裂主义予以严厉的批判，然后又就收购炸鸡店的行为予以高度的赞扬，对于三大妈的支持予以诚挚的感谢，最后点明今晚开会的主题：
如何经营炸鸡店，让它再上一层楼？
于莉表示自己可以负责炸鸡店的日常经营，毕竟自己开过饭店。
闫解放怼道：“是，结果开倒闭了，怎么你还想把爸的炸鸡店也给整倒闭啊？”
闫解成怒道：“于莉那是你嫂子，你给我放尊重点！”
闫解成撇撇嘴没搭理他，倒是闫解旷来了句：“咱家就我下乡了，你们应该补偿我，我也不要钱，让我做这个经理就行。”
闫解娣不干了，表示自己最小，还是女的细心，这经理应该自己干。
最后几个兄弟姐妹打成一团！
闫阜贵拍着桌子把他们喊住，最后拿出了自己的解决方案：
由闫阜贵出任经理，并负责进货、配料秘方等，但考虑到闫阜贵年纪大了，具体的体力活由闫解成来干；炸鸡店内部经营由杨瑞华也就是三大妈负责，由于莉、闫解娣当服务员。后厨炸制炸鸡由闫解旷、闫解放来干。
最后，三大爷表示由于刚投入十万元，所以要压缩资金，这个月及下个月一律不发工资。这下几个子女不敢了。三大爷表示爱干不干，不干滚蛋！几个儿女怂了。
散会后，三大妈问闫阜贵：“老头子，咱们钱还够，为什么不给他们发工资啊？”
闫阜贵冷笑道：“这几年分家出去，这几个小兔崽子欠咱们的伙食费、住宿费和养老钱，这下不都回来了吗？跟我算计，他们还嫩点儿！”
三大妈点点头，那是！
闫阜贵当上经理，便开始励精图治，他痛心得发现，可乐饮料居然可以无限续杯？这怎么成？万一有人进来只喝可乐，不点炸鸡，那不是赔了吗？闫阜贵当时决定饮料一律上调五毛，并且不许续杯，再喝掏钱。
然后闫阜贵又去了后厨，得知后厨的油竟然一天一倒，闫阜贵恨得直骂李俊暴殄天物、浪费是极大的浪费，命令油不许倒了，要一直用，并且告诉负责炸鸡的闫解旷、闫解放，要是一个月内把油用完了，就自己掏钱补上。见两人抗议，三大妈出来告诉了他们几个小妙招，比如用水洗油、用大米饭团可以吸附杂质让油重新变得清亮等。
闫阜贵又对李俊在大厅搞得几十个白炽灯表示不满，这不是浪费电吗？下令只留十个，算了留六个吧，六个吉利。
在视察完一圈之后，三大爷溜溜达达回家了，三大妈跟三大爷说道：“不怪李俊赔钱干不下去了，他这太浪费钱，要是节省点，一个月至少多挣五六千呢。”
三大爷