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第20章招待亲戚(2 / 5)

下午什么都没有吃,怎么会不饿呢?

郭父就说,孩子不饿就不要让他吃饭了,等睡觉的时候喝杯奶粉就行了,

小孩子们饿不坏,就怕撑坏了,

郭妙芝心里想着,郭父肯定听到他们的谈话了,不过郭父不说穿了,自己就装不知道吧?

第二天,吃了早饭,郭父郭母就开始忙活了,拌好了饺子馅,和好面,然后三个人就开始包饺子了,

给贝贝拿了一个苹果,几块点心,就让他在旁边玩耍,

三人忙活到九点多钟的时候,总算是把饺子包好了,

这的时候,大老姑一家也来了,大老姑带着两个孙子一个孙女,由大儿子赶着马车送过来,

大老姑家里离这里有点远,他们一早就走,坐着马车也要走三个多小时的路程,

大老姑家里有四个儿子没有女儿,四个孩子都憨厚老实,都孝顺父母,

最小的四儿子去当兵已经提干了,结婚以后,媳妇孩子都跟着随军了,

今天大老姑就带着三个儿子家里最小的孩子来走亲戚了,

如果把三个儿子家里的人都带全了,估计会有二十来口人的,真的是一个大家庭啊?

大家正在寒暄的时候,大表哥骑自行车载着老姑就来了,玲玲在后面骑着自行车带着礼物也来了,

大家热闹的说了一会话,

然后郭父就和他大姑 小姑 还有大姑的大儿子,还有胜利表哥,几个人就去给郭家老人上坟烧纸去了,

等他们上坟回来以后,

郭父郭母就去煮饺子了,等饺子煮熟了,捞出来,大家就开始吃饭了,

郭妙芝心里想着,这招待亲戚就是吃饭啊?

昨天晚上郭母已经把招待亲戚的大概流程告诉了郭妙芝,

客人来了第一顿饭,就先煮饺子吃,吃了饺子,就准备热菜,

热菜就是蒸八大碗,把做好的红烧肉,油炸豆腐,油炸丸子,泡好的海带,粉条,煮熟的鸡肉,猪蹄,鱼肉都一样一碗的放进蒸笼里蒸,

等都蒸热了,就端出来,摆在桌子上,凉菜在等热菜的时候就先摆出来了,

凉菜就是一盘焖子,一盘猪头肉,一盘子猪耳朵,一盘子猪肝,一盘醋溜白菜,,一盘白糖拌银耳,一盘子腐竹,一盘子盐豆,盐豆有人家是盐水煮熟的黄豆,有人家是盐水煮熟的花生豆,

等都摆在桌子上以后,大家就开始围着桌子开始吃喝了,

亲戚多的人家就是摆两桌酒席,男人女人分桌而坐,

郭家人口少,老姑就做主,让郭家每年都是准备一桌酒席,

其实说穿了就是替侄子节约东西呢?

大家喝酒吃菜的时候,郭父郭母就开始准备二顿饭,

二顿饭就是焖大米饭,煮一锅杂烩菜,溜干粮,干粮就是馒头,豆包,糖包,

焖大米饭就是在锅里把大米煮半熟快开花的时候用笊篱捞出来,放进一个大瓷盆里,盖好盖子,再用棉被捂好,捂半个小时就能吃了,

郭妙芝心里想着那时候没有电饭煲,吃大米饭就只能这样做了,不过你别说,这样煮出来的大米饭,比后世的电饭煲蒸出的米饭都好吃,口感香糯、柔软,米粒颗粒均匀、色泽晶莹透亮。

大家吃了二顿饭,又说了一会儿闲话,亲戚们就准备走了,

最后的环节就是折篮子,其实就是收礼还礼的事情,

在大家谈闲话的时候,郭母就带着郭妙芝去屋里折篮子了,

大老姑带着一篮子白面馒头,一篮子粘米糕,还有一刀肉,一只煮熟的鸡,这些礼物在乡下都是重礼大礼了,

那馒头个头挺大,蒸的挺好看,白白胖胖的,一看就是大老姑家里蒸馒头的手艺好,

粘米糕应该是黄粘米蒸的糕,上面一层大红枣,还有中间一层大红枣,两层红红的枣子陪衬着下面黄灿灿的粘米面,

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