别说孙师傅，要不是有他在啊，我这萧家小馆哪里能有如今的红火呢，这后厨的人才都在孙师傅手里头握着呢，全靠他和宋掌柜两个人，不然的话，我现在这个样子，可是管不了那么多的。”楚夕说道，她对孙守元和宋元桥可是非常满意的，现在萧家小馆能有如今的成绩，他们两个的功劳可是最大的。
楚夕想着当初把他们两个招来的时候，还是那个眼红萧家小馆生意的张掌柜的缘故，现在想一想，也是缘分吧，“东家，聊城的烤鸭店怎么样了？你说我大着个肚子，也不方便去聊城看看那牲口货栈，好歹那边的管事还算是能干，也不需要太操心，到了年底之前管事的会过来东莱镇给东家回话，盘查账目的。”郝氏说道。
提起这个烤鸭店，楚夕就更加的满意了，“烤鸭店已经开张有些日子了，最开始可是日日都有人排队的，但是后来咱们这边的肉鸭子有些跟不上了，就开始限量，没想到，反倒是让烤鸭店的生意更加的红火了，我已经让水库那边的人再多养一些鸭子了，也跟一些老百姓定了养鸭子的数量，希望明年烤鸭店没有这样尴尬的局面了。”楚夕喝了口水润了润喉咙。
要说起这烤鸭店，侯书也确实是个人才，楚夕只是远程指挥的情况下，把烤鸭店热热闹闹的开了起来，生意还特别好，楚夕只需要管好原材料的货源就可以了，每个月的进账都不少，楚夕估计，用不了年底，前期的投入也就差不多能收回来了，剩下的就看收益的情况了。
最让楚夕哭笑不得的是这肉鸭的供应了，她已经做了预判，鸭子和大鹅也是分批陆续的养着，就是担心后续无以为继，加上她还要靠着松花蛋再赚一笔呢，数量上肯定是不少的，就算是这样还是让侯书供不应求，楚夕虽然着急，但是也是高兴啊。