“这样啊,那我顺便把它炒了吧。”小小说着便去削皮切块儿了。
从家里拎过来了一块儿猪肉,准备做个红烧肉,再炒个南瓜炖点汤就行了。
这自己家种的南瓜果然是水灵得很,不像外面的那么多筋,吃起来又甜又水润。小小先把削好皮的南瓜切成片放进油锅里,接着再下葱姜蒜一起炝炒南瓜。
接下来再准备把肉给炖上,这红烧肉做起来也是比较省事儿的,各种香料调味料和肉放在锅里一起炖煮就行了,也没什么别的技巧。
就是要先下几块儿冰糖,炒糖色,稍微把表皮煎得金黄,接着再加水炖煮,这样的肉吃起来比较好吃入味。
等做完了这些,又切了几块儿南瓜在一旁备着。
小小想起了隔壁的王大娘,就想着正好趁这会儿时间去送月饼过去。
“王大娘,在家吗?”小小“笃笃笃”地敲了一声嘴上喊着,里面的人听到动静后才出来开门。
“小小啊,是不是又回来看你爹的?来,进来坐一会儿!”说着便要去倒茶水,“唉,不用了,王大娘,我就是来送点儿东西的,一会儿就走了,不麻烦倒水了。”小小赶紧拉着王大娘的胳膊。
“给,大娘,这是我自己做的月饼,今儿过节,就给您送来点儿。”说着便把手中的包裹递了过去,“哎呦,好孩子,这东西看起来可真行。”大娘往食盒里瞧了一眼说道。
大娘的孙子小虎一听到有好吃的,立马跑到跟前“阿奶,给我瞧瞧,我要!”不到人腿的小家伙趁王大娘一个不注意,便抢过了手中的食盒躲进屋里去了。
“唉,你这臭小子!揍死你....”王大娘才反应过来手中的月饼被孙子给掠走了,“哈哈,大娘,让他们拿去吧。”小小拉着大娘的胳膊。
“大娘,这是我一点儿心意,您收好了,平常我不在这儿,就亏得您还经常照顾照顾我爹。”说着便掏出了几块儿碎银塞给她。
“唉,小小,这可使不得!我也没干什么,都是顺手的事儿!”王大娘的头摇成拨浪鼓。
“大娘,您一定得收下。我爹现在自己在家,我不经常回来心里边也挂念着,幸好您在身边能帮忙照看。”见小小不容拒绝的样子,王大娘这才收下。
她也是看着小小长大的,小小家里啥样她也清楚,确实家里没人能看着这老的,小小现在又嫁出去了,便说道“行,好孩子,你放心回去吧,你爹这儿都有我看着呢。”
“好,多谢大娘了,我就先回去了。”说完便回陆家了。
也不知道陆老头在屋里忙啥,能整日在屋里不出来。“爹,你在屋里干啥呢?出来晒晒太阳。”小小在院子里喊道。
在床上打瞌睡的陆老头这才慢悠悠的踱步出来,“行了,知道了,这不就出来了?”说着便拿了把椅子坐在院子里喝茶。
小小这才去灶房里看看肉炖的咋样,一揭开,香喷喷的肉香便呼之欲出,弥漫的整个院子都是,锅里的肉颜色红润,正咕嘟咕嘟的冒着烟。
拿了筷子轻轻扎了一下,能不费力的扎进去,这就是熟了。
便找了个大海碗将炖好的肉盛出来,忙活了一上午,这会儿肚子也饿了,就决定先随便做点儿垫垫肚子。
这样想着便到院子里薅了把小青菜洗净准备下面条吃,“爹,我做面条,你吃不吃?”看着正在懒洋洋的小口啜着茶的陆老头问道。
“行,那鸡窝里有鸡蛋,拿点儿出来下里头。”陆老头指着鸡窝的方向。
听完小小便去鸡窝里摸了两个鸡蛋出来,一起拿进灶房了。趁着这会儿火旺,这面条也就熟得快,盛出来之后又在一人碗里夹了一块儿刚做好的肉配着。
两人便在院子里吸溜着面条,“闺女,这面条还是你做的好吃,真香啊。”陆老头吧唧着嘴说道,“估计是放了肉才香的,这肉我炖了有半个时辰了,放嘴里不用嚼