参加剪彩的诸位将会成为我九品香的贵客，但凡来我九品香消费一律打八折优惠。感谢大家，接下来我们就正式开始开业剪彩！”
说完方大全就拿着红绸过来，今天县令也过来了，她们干脆和县令一起剪彩，也当是一份讨好。
剪彩活动结束后，方轻竹来到后厨，其他的客人鱼贯而入。
此时的酒楼布置的不说多么华美，只能说十分雅致，布局大气。
此时两个小二过来引导客人入座，同时发放手里的菜单。
然而那些拿着菜单入座的客人们看到菜单上一道菜的价格时眼珠子都快瞪出来了。
“这这这……一道菜最便宜的都要一百文，最贵的居然要二十银子。”
“黑店！！我看这就是黑店！！”
“哪有这么贵的菜，就算亲自下厨的是三品御厨，老子也没吃过这么贵的菜！”
“走走走！！！太贵了吃不起！”
这时候方轻竹出来安抚众人，“各位我知道你们都对本店的菜品价格有些疑惑，我也没什么好解释的，今日乃是本店开业大吉，本店将每桌免费赠送一道菜品，如果您觉得我这手艺值这个价那就请您留下来。如果您觉得不值那么出门左拐，慢走不送！”
这番话可谓是说到头了，他们也没什么好说的，人家都送你一道菜让你尝尝了，这就说明她有十足的把握自己的手艺配得上这价格。
安抚好众人之后，方轻竹回到后厨忙活，这次她要赠送的菜品就是“松鼠桂鱼”。
松鼠桂鱼的鱼是鳜鱼，也是经典的国宴菜式，这道菜最考验的就是刀功和炸鱼的技术时机。
改花刀改不好鱼断了，坏了不能用。
炸鱼时机快了，鱼没熟，慢了鱼肉老了，不好吃。
以前她可没少在这道菜上栽跟头，如今对她来说这道菜也只是小儿科。
不一会儿几条鱼就已经完成了去骨、剖花两道过程，就剩下炸鱼，熬糖醋汁，浇上。
此时外面的客人正喝着茶吃着点心等待。
他们忽然闻到一股香味，这股香味从后厨传过来，萦绕鼻尖久久不散。
“这……这就是我们的菜品吧？”
“已经好了吗？”
“好香啊！！”其中一个人使劲耸动鼻翼闻了闻。
“上菜喽！！松鼠桂鱼。”