晌午饭后，依然有人陆续来问作坊可还招工，这个时候李家人就会表示已经招满了，下次有需要一定优先选择，便好声好气的将人送了出去。
午睡起来，李大嫂带着芸娘去给作坊去去锅，防止生锈。
所谓的去锅，就是点着了火，锅热了，便拿筷子扎了一大块肥膘，沿着锅整个擦一遍，擦到滋滋冒油，肥膘变成黑色，才算完事。
李大嫂把去完一个锅的肥膘泡在水里降温，又重新捞出来，切了周围一圈黑乎乎的肉，接着去其他的锅。
芸娘站在一旁看得起劲，最终也没忍住，上手试了试才肯罢休。
“走吧，这锅不用洗——”李大嫂带着芸娘才回了院子就见李老汉正招呼着一旁的宝田叔。
“宝田叔来啦——”芸娘笑眯眯的打招呼。
两个人也并未多聊，宝田叔还着急回去做别人的活儿，李老太付了桌椅板凳的钱，几人便开始归置起来。
晚间饭桌上芸娘还在感慨：“总算是做了新鲜菜了。”
李大嫂问：“怎么，酒席的菜不好吃吗？”
芸娘吐了吐舌头说：“再好吃也剩了几天了，实在是吃不下了！”
吃过了饭，李老汉便吩咐李三郎几个把桌椅板凳捆到一起，又系在了板车边上。
“早些绑好了，也省的明天早上鸡飞狗跳的忙乱，到时候再落下什么东西了。”
一共是四个小方桌，一个桌子配的四条长板凳，东西也不老少，虽说桌椅都是缩小版的样子了，但芸娘依旧看得蹙眉。
“好绑上吗？这也太麻烦了，明儿车上还得放食材呢！”芸娘不免担心。
李三郎龇了牙傻笑着安慰芸娘：“咱们大黑能干着呢！放心吧。”
作坊已经完工，人也招好了，桌椅板凳一到，县城里的摊子就要摆起来了，这也是一开始就商量好了的。
有了桌椅，凉皮，凉虾，冷面就都好卖了，连着串串香和冒菜也能吃了再走。
“咱们下次可以带了炉子去，这样能做些热乎饭食。”芸娘提议道。
李三郎想了想大热天吃热乎饭，浑身一抖：“这也太热了，不行不行。”
芸娘并没有坚持，于是跟李三郎商量道：“那三哥，你明天下集了去买个大些的炉子，咱们可以做另外一样吃食，保管能香歪了整条街的鼻子。”
李三郎对芸娘的每一个提议都很有兴趣，于是答应会去找找。
第二天吃过早食，李三郎赶车，兄弟三人一起去了县里出摊，今天才算是正个八经的摆了桌子卖吃食，以往多以带走为主。
芸娘并不担心，她对自家的东西有信心，事情确实跟芸娘料想的差不多，兄弟三人，忙的头打脚后跟。
刚过午时不久，带去的东西就都卖空了，天热，县城里的人都不缺那几个钱，原本想着买菜，变成了买饭食，还省得白出一身汗做饭的功夫，于是，小摊的生意格外的好。
此起彼伏的叫喊声让李大郎有些乱了分寸。
“二郎，这位大爷要一碗凉虾，还要一碗荤素搭配的冒菜，快给配了。”
李二郎擦着桌子，还不忘回答：“配菜那是三郎的事儿，我这头忙着收拾桌子呢，等会儿的吧！”
芸娘给兄弟三人按照前世的经营模式做了简单的分工，老实的李大郎收银点餐，胆大聪明的李二郎收拾碗筷擦桌子，招呼新来的客人坐下，李三郎就专门配菜出餐，毕竟他是做惯了的，再加上手脚快，又都是凉菜多，他一个人忙起来绰绰有余。
只是第一次出摊总有太多的突发状况，李大郎忙起来就有些抓瞎，李二郎顾着客人，又还要帮着一起点餐，好在