“你瞧这墨鱼,他又黑又大,洗干净之后,墨鱼蛋可以卧咸鸭蛋。”
钟大厨立刻吩咐小丁,“还不赶快提一桶干净的清水过来!”
“师傅,我马上就去。”小丁本来也想听听这黑乎乎的,能吐出墨汁的墨鱼到底有何种美味的做法,可师傅的命令他不敢违抗,连忙屁颠屁颠的去了。
余小螺继续道:“首先把墨鱼洗干净,取出墨鱼蛋,放上白糖,一勺即可,再打入一个生的咸鸭蛋,放上葱姜丝,周围连一圈黄酒。”
“来了来了!师傅,水来了!”小丁跑得很急,木桶几乎是摔在了地上,飞溅出来几滴透明的水渍。
有了新方子,钟大厨真是狠狠的瞪了小丁一眼,“这么大人还冒冒失失,我平时怎么教的你!”
小丁求救地看了余小螺一眼,余小螺赶紧继续说道:“水开上锅蒸上八分钟,把葱姜丝去掉,切上均匀的小葱花,一道墨鱼蒸咸鸭蛋就做好了。”
钟大厨一挥手,开干!
方子给了,钟大厨和他的小徒弟小丁开始了忙碌,尤管事便悄悄的对余小螺说道:“弟妹,顾兄弟,我刚才瞧了一眼,你们是不是把人家墨鱼的老巢给端了,咋这么多?”
“是墨鱼群。”顾荆道:“回来的路上发现了墨鱼群。”
“哦,怪不得,我说咋这么多桶都是墨鱼!做东西做成墨鱼干,不容易坏。”尤管事抓起一条墨鱼拍了拍,然后噗!
尤管事变成了黑管事,满脸的黑墨。
余小螺:“……”
正在帮着师傅打下手的小丁:“……”
顾荆嘴角微微往上挑了挑,然后钟大厨裂开大嘴笑,“哈哈哈哈,我说老尤,你都一把年纪了,怎么还和个小孩似的!”
说归说,钟大厨一边哈哈笑着调侃尤管事,一边把擦汗的巾子随手扔给了他,“赶紧去擦擦,别让你手下那帮人看见了!”
尤管事面色僵硬,小丁立刻有眼色的去打水。
不出一会儿的功夫,墨鱼蛋蒸咸鸭蛋便出锅了。
中间一个咸蛋黄,四周都是白色的蛋清,周围撒了翠绿的小葱花,墨鱼蛋透明的黄色和两颗白色的卵,若是做下酒菜,不善饮酒的人,也能喝二两酒。
一揭开锅盖,钟大厨就操着一双筷子夹上去了,尤管事急得不行,也想伸出筷子去夹墨鱼蛋吃,但是脸上的黑色的墨汁还没洗干净,只能又狠狠的搓了起来。
吧嗒吧嗒吧嗒。
“味道鲜美,以往这种墨鱼蛋都是直接扔掉,没想到还能这样吃,简直是浪费!”
一想起之前扔的那肥美的墨鱼蛋,钟大厨肠子都快要悔青了,都是美味啊,美味!
“不妨事,反正这里的墨鱼那么多,钟大厨随便做就是!”
余小螺从满客楼收获了十几两银子,盆满钵满,码头上落日余晖把大海映射的通红,海鸥掠过海面,激起点点波纹,小船扬帆起航。
赶船的人自然是顾荆,冰凉的海风从海面上徐徐的略过,本来正在欣赏美景的余小螺忍不住打了个哆嗦,抱紧了双臂。
这海边的气候变化真的很快啊,白日的时候还艳阳高照,人热的不行,到了晚间,尤其是在海上,月亮似乎是格外的圆,太阳和朦胧的月牙同时出现在了浅蓝的天空。
像极了干净的纯粹的美人,披上了一层浅浅的薄纱,说不出来的清爽。
回到家之后,贺杏花他们几个都在家里等着,因为今天只有一艘船去赶海,所以木桶比昨天少了不少,但众人也没偷懒,每个木桶都是满满登登。
甚至肥硕的兰花蟹都要挥舞着大钳子,奋力的往外爬了。
“