傍晚。
刘泽,建宁,韦小宝,海大富,几人聚集在建宁的别院里。
下午的时候,刘泽找来一个太监,画了一个图纸,让他去找铁匠给打了一个炉子。
就是他们眼前的烧烤炉。
有了心爱的人,解决了鳌拜,实力大涨的刘泽,心情也格外的好。
于是决定BBQ。
清朝初期还是没有烤串这一说的。
让御膳房备了一些猪肉,羊肉,串好后送了过来。
刘泽对吃还是有一点点研究的。
起炉,放上木炭,点上火,等明火灭了后,用温火慢烤。
幸好这个时代,辣椒,孜然都已经传入大清。
不如烤的没滋没味的。
烤的差不多了,撒上一点细盐,辣椒粉,孜然粉。
撒上调料香气顿时四溢,他们好奇的过来看,只见刘泽烤的串外焦里嫩,香气扑鼻。
顿时几人垂涎欲滴。
“呐,都尝尝吧。”刘泽看着几人口水都快流出来了。
“嫂子先吃,嫂子先吃。”
“对,公主先吃。”
看着两人的扭捏,刘泽笑道:“没事,管够,一起尝尝吧。”
“我特意让人做了个大点的炉子,一炉能烤不少呢。”
建宁公主这时也不矫情“一起尝尝,不用那么拘束。”
两人见到建宁跟刘泽这么说了,也不再做作。
随即一人分了几串,就品尝起来。
“哇,老公,好好吃哦,我从来没有吃过这么好吃的东西呢。”
看着一脸满足的建宁,刘泽宠溺的笑道:“以后还有很多美食等着你吃呢。”
“嗯”一脸幸福的建宁点头。
“老大,真是太棒了。这个肉,撒上这些佐料之后竟然这么好吃。”
“确实好吃,在宫里这么久也没吃过如此美味的食物。”
(查过资料说烧烤是乾隆时期兴起的,具体真假作者也不清楚,看个乐,请大家勿究。)
听到众人的夸赞,刘泽也不住了,尝了一口自己烤的串,嗯,还不错。
“我烤串的水平一般般,但还算能将就吃。”
“来,喝酒。”
几人举起酒杯喝了一个。
清朝时期的酒,很淡,那时候的酒都是酿造酒。
酒精度数也不高,跟啤酒差不多。
不像现代的蒸馏酒,动不动酒五十度开外。
喝完酒,刘泽继续考了起来,一炉差不多能考五十串左右,四个人烤三炉就差不多了。
几人边聊天,边撸串,边喝酒。
不一会,第二炉就快好了,等着撒上调料,香气顿时又散发出来。
这时,来了一个不速之客。
“我道是什么哪里来的香味,想不到是你们这边传来的。”
众人看着小皇帝到来笑着打趣他们道。
几人起身行礼。
“不必多礼,这又不是什么正式场合。”
“朕好几天都没胃口吃饭,今天解决鳌拜后总算有点胃口吃了点东西。”
“但是闻到着这香味后,还是稳不住流口水。”
“你们几个好啊,有如此美食,不知道跟朕分享一下。”
小皇帝说着就伸手拿了一串往嘴里填。
“嗯,真香。”
。。。
看着小皇帝的样子,刘泽也是一阵感叹,二十出头,被鳌拜控制了好几年的小皇帝。
终于算是翻身做主人了,也是不容易。
“皇上喜欢的话,我可以教御膳房的人,以后让他们随时给你做着吃。”
“那感情好。”
随后小皇帝让小太监去御膳房叫人。
不一会,叫来一个专门做烤鸭的大厨。
人家毕竟是专业的,刘泽教了一会,大厨就明白了。
随即接替