饨,晚上煮馄饨吃,再烤几个红薯。”
不用沈约说更多的。
苏缘就已经想到了馄饨的味道。
“沈知青,我明天早上也想吃馄饨。”
“那买多一点,天气冷,放着不会坏掉。”
“现在多吃一点,今天不打包回去。”
沈约给苏缘盛了大半碗汤。
汤比较清淡,最上方浮着一层薄薄的油脂。
“喝吧。”
沈约带着苏缘去食品站,买了一些羊蝎子和羊肉。
这个年代,牛羊肉比起猪肉来说,都要便宜许多,四毛钱一斤。
沈约让食品站的人帮他都剁了。
一整条的羊蝎子被切成一块块。
中央是脊髓,旁边一圈都是厚实的肉。
买完后,沈约想起前头还买了一些生馄饨。
当时苏缘问他晚上吃什么时,一时没想起来晚上要煮羊肉汤喝,在国营饭店买了生馄饨。。
但也没事。
可以在煮羊肉汤时加上一把馄饨,其他的都在明天吃。
......
晚上。
知青院里生起了一个小汤锅。
咕嘟咕嘟地煮着羊蝎子,还有一些羊肉。
去国营饭店买了一些蘸料。
“沈知青,可以吃了吗?”
苏缘回忆起来,发现自己还从来都没有吃过羊肉呢。
“还没呢,怎么这么急。”沈约无奈摇头。
羊蝎子有骨头,要多煮一会儿。
外面一层虽然熟了,里面的也没煮好。
汤底虽然清淡,但加了一些佐料,呈现鸡汤那样的色泽,再深上一点。
除了羊蝎子和羊肉外,沈约还加了山药和一些可食用的白色菌菇和蔬菜。
沈约给望眼欲穿的苏缘舀了一勺蔬菜,在蘸料里翻滚了一圈。
“试试。”
苏缘才不想试。
苏缘想吃肉。
他艰难地张开嘴,吞进了蘸满酱料的蔬菜。
眸子一点点亮了起来。
“沈知青,这个汁好好吃!”
蔬菜带着羊肉的香味,配上蘸料,苏缘恨不得连舌头都吞进去。
“小心烫,吃慢点。”
又给苏缘夹了一块山药。
锅里的羊肉熟得快。
羊肉片蜷起来,被沈约夹起来后,苏缘吃到了满满的一口肉。
等羊蝎子煮好。
苏缘又是一脸惊叹。
这次,沈约在苏缘洗干净手后,允许他可以用手拿着啃。
羊蝎子上的肉,更加有弹性。
苏缘不舍得将啃干净的骨头放下。
沈约又给他夹了几块晾着。
“不是想吃馄饨吗?给你煮了羊肉汤馄饨。”
沈约给苏缘舀了馄饨起来。
他没有多放,只放了一小把,苏缘的碗里只有四五个馄饨。
“我太开心了,沈知青,好开心啊!”
苏缘吃到好吃的东西后,整个人都洋溢着欢乐。
“沈知青,你也吃,煮的好好吃。”
苏缘的嘴上不停,还分心关心起了沈约有没有在吃。
“嗯,等会再给你盛一碗羊肉汤,都是羊肉羊脊髓煮出来的精华。”
本来苏缘是不感冒的,但一想到刚才那个菜都这么好吃,羊肉汤应该味道也不会差。
“沈知青,我好饱啊,以后我都不想吃那么多了。”
沈约洗干净手后,揉着他的小肚子。
因为羊肉汤吃了身上发热。
苏缘的大棉袄子已经脱掉,着了一件单薄的衣服。
体内是热的,外面有冷风。
这冷热差距下,沈约怕苏缘的身子骨受不了。
“会冷吗?冷的话给你拿一件薄外套,然后我们一起去走走路。”