江南与京城连有运河，走水路到京城也不过十天的时间，把在江南打点的银子用来雇船运送螃蟹绰绰有余。
京城明月居，现名声在望，无需她大肆打点便可轻易登上顶级权贵的餐桌，上行下效，只要在京城打出名声，何愁江南不效行。
更重要的是，上官煦明年便会到江南任职，她放缓步子等等也无妨。
第二天，欣姐儿被佑哥儿推醒，大过节的，她好不容易给自己放一天假，睡个懒觉没早起晨跑，还被早早闹醒，心中窝火，烦躁地抱着薄毯子坐起，“何事？”
佑哥儿摸了摸鼻子，笑道：“三姐，我想到我要开什么店了？”
欣姐儿幽怨地斜了他一眼，“你一大早叫醒我，就为说这？”
说着又倒头躺下，“我要睡觉，醒了再说。”
今天早晨佑哥儿跟着梁二送月饼到明月居，见明月居店门前独开了个小窗口卖冰淇凌，因为限量，一天五种口味，每种口味只卖两桶，好多爱吃的人早早地就在窗口排好了队，只等午时售卖。
窗口占地不大，与他们书院的售卖窗相差无几。
冰淇淋是人人都爱的东西，特别是孩童，当初三姐为了能让更多孩子能吃得上，硬是力排众人把价格定在了500文一份。
与市面上的普通冰酪的价格不相上下，许多寻常稍微富足的百姓咬咬牙也能给孩子买一个吃，而对于有月例领的公子哥们更是不在话下。
若在书院饭堂也租个小窗口售卖，不说日进斗金，一日五十两银子是妥妥的。
因前些日子想做买卖，他特意打听过书院的售卖窗，一个月租金也不过五十两的银子，半年一付，他自己有些私房钱，再跟……
他看了看欣姐儿，三姐心肠硬，问三姐借银子不行，他可以问大姐和二姐借。
越想他越觉得这是个赚钱好法子，只等欣姐儿点头同意。
担心再闹欣姐儿，会把她激怒，又想早一点得到她的同意，佑哥儿索性就席地而坐等在了欣姐儿的床边。
欣姐儿蒙头闭眼酝酿了好一会睡意，仍睡不着。
虽看不想听，可房中的动静却一丝不错地往她耳朵里窜，知道佑哥儿没走，她干脆掀了被子，道：“要开什么店？说吧。”
佑哥儿把心中所想一一说来，欣姐儿觑了她一眼，“怎么老想着挣银子？月银不够用？”
“不是。”自己挣钱更有底气，但这话他不好直说给三姐听。
“你不是说读书不要光读死书嘛，我既学了农事，也想亲自学学经商，往后做的文章才能更贴合实际，而不是看似繁花似锦，实则无半点用处，全是纸上谈兵。”
佑哥儿说得好听，可欣姐儿哪能不知他心里的小啾啾，都是从学生时代过来的，谁不想早日工作经济独立，摆脱伸手要钱的困境。
但让佑哥儿学做生意，多体验体验生活，从生活中感悟更能让人进步，左右只要他自行承担盈亏便可。
“可以是可以，但冰淇淋往后肯定也不止你一家分店。”
“生意上，亲兄弟明算账，加盟费三百两银子一年，我会让他们每日把做好的冰淇淋送过去。”
“当然，除加盟费外，冰淇淋我也得按成本价一桶十两银子卖给你。”
佑哥儿一惊，诧异道：“成本价不是五两银子一桶吗？”而且三姐是用新的制冰之法，成本应该更低才是。
“那是材料，你得加上人工和运输费用。”
“那也不至于多出五两银子来呀？”说完见欣姐儿微挑着眉静静地凝视着他，他又不情不愿的改口，“算算应该也差不多，十两银子一桶不贵。”有的赚，总比没得赚好