周棠玉的小食摊从开业后就一直很是忙碌，每天中午一到，店门前的桌椅板凳就没有空位，整个饭口时间，不停的有人来吃饭。
还有外带和拎着食盒来买回去吃的客人，每天准备的食材都是供不应求，常常提前卖光。
火爆的人气把对面的茶楼都给带动起来，乐得茶楼老板亲自端着茶水来看周棠玉，说是托了她的福，这茶楼每天的人气是眼睛看着往上涨。
可这让周棠玉开始吃不消了。
“不行了，春芽，咱们歇业一天，休息休息，让冯吉和莲生回去读书去，不要再来这里忙活了”
在忙完午饭后，把桌椅板凳收拾干净的周棠玉，看着同样忙个不停的春芽，和她商议起休息的事。
“我的小姐，怎么休息啊，你不是答应那个来这上货的商团要给他们做包伙吗？他们这一伙人就定了五天的伙食呢”
周棠玉忙的把这事给忘了。
可很想休息的周棠玉受不住了，让春芽看着摊位，她立马去找了上官云，让她给自己想想办法，看怎么才能让自己有休息。
“这有什么难的，你把这个小食摊的生意交给一个诚实守信的人打理，你只管收红利钱就好”
上官云提到一对夫妇，就是已经给自己赎身的成喜夫妇，原来是在水云楼里的戏班里做一对夫妇搭档，现在能离开戏班了，还不知道能做什么呢。
“他们夫妇都是本分人，走南闯北去过不少地方，有见识，能招待来往的人，两人心地良善，没有那么多的心眼，不会砸了你的招牌”
上官云的提议周棠玉也想过，就是差人选，不然这么好的小食摊没有人继续做就太可惜了。
上官云把成喜夫妇叫来，问他们可愿意做一个小食摊的老板，就是卖午饭为生。
两人在戏班多年，一直是努力攒钱想要给自己赎身，到了今天可是如愿了，可赎身后，就没有什么积蓄生活了。
正在想着以后的生活要靠什么生计呢，就来了这么一个机会，夫妇二人可是乐坏了。
“我家里原先就是在酒楼里打杂的，对迎来送往不陌生，厨房的活也能干”
周棠玉看两人没有顾虑，也没有什么负担，只要肯教他们怎么经营，就很迫切的想要学，想有一个能生活，能养活夫妇二人的一个生计。
周棠玉让她们二人跟着她去小食摊看看，先当个帮厨，要是能做，能下定决心接手，吃得了这份辛苦，有上官云作保，可以考虑把小食摊交给他们接着开。
“春芽，你说两人像是在戏班子里常年唱戏的人吗？”
等到她和春芽回到楚家，把账算清，把想要转租的契约写好后，周棠玉问起春芽这个问题。
“看着不像吗？我看她们夫妇二人举手投足间就是戏班子里看到的那样，干什么都是有模有样，身上自动带着鼓点”
这么说还真是，毕竟在戏班里过了这么多年，一时还是摆脱不了自身的习惯。
周棠玉让成喜夫妇跟着她帮忙了快要十天左右，看他们认真做着每一件事，不会就问，捉紧时间的学着做饭，准备食材，几乎是脚不沾地的在跑前跑后。
这样过了半个月，周棠玉决定让成喜夫妇接手这个小食摊，要由上官云作保证。
她会在每个月的月尾来收取一笔红利，当然除了她之外，还有茶楼老板的那份。
那可是房东啊。
“哎，我说上官，你是怎么发现这对夫妇这么能干的？我看他们这在小食摊忙的，比专业的店小二干得都好”
周棠玉晚上来到水云楼看表演，看新排的戏受不受人喜欢，上座率是多少。
“也不是发现，就是戏班老板来说有人要赎身走了，人手不够，需要添新人，我就问了是谁要赎身走了，叫过来问问缘由”
上官云做事向来仔细，对事不对人，只要是水云楼的人，不管是进来，