栗娜好奇地凑到白桑榆面前,“这一个鸡蛋里面怎么有两个?”
“大概是我是天选之人吧!”白桑榆臭不要脸地说出一句。
这话放在现在那就是中二病癌症晚期。
栗娜啧了一声,抱臂看着白桑榆,“然后呢,你总不会准备就这么拿去烧吧?”
白桑榆心说要是这样烧也可以,荷包蛋裹上酱汁也是一道美食。
但她要做的是水蒸蛋肯定不能这么干。
她没回答栗娜的话,走到旁边拿了盐罐和筷子,还有一碗早就晾着的热水。
白桑榆拿着细竹子做的筷子打散鸡蛋,看见鸡蛋都被搅散后,她加了一勺盐,搅匀后加了一碗温水,继续搅匀。
等到蛋黄和蛋清混合得差不多了,白桑榆取来另一个碗,用筷子抵住碗口,将鸡蛋液倒入另一个碗内。
栗娜好奇地看着白桑榆,问道:“你怎么又换了一个碗?”
白桑榆一边挑鸡蛋液边缘的泡泡一边说:“这样蒸出来的鸡蛋没有气孔,会更嫩更好吃。”
虽然有气孔的鸡蛋可能会更入味,但白桑榆还是想要一个表面光滑的水鸡蛋。
别问,问就是一个颜控的强迫症。
栗娜似懂非懂点了点头,看见白桑榆又拿了一个大碗,足够盖住鸡蛋的小碗,她急了。
“做个饭怎么这么多碗,多麻烦?”
白桑榆将水鸡蛋放入锅内,盖上锅盖,往炉灶里面加入柴火。
听到栗娜的话贱兮兮笑道:“反正也不是我洗碗。”
栗娜心里忽然涌上一股不祥的预感,她叉腰问道:“那是谁,总不能是我吧?”
“真聪明!”白桑榆打了个响指,“恭喜你荣获这项任务!”
栗娜瞪大了眼睛,跺脚大喊:“白桑榆你没良心!哪有让客人洗碗的道理!”
白桑榆这个奸商可不会考虑栗娜是客人,在她眼里栗娜已经成半个打工人了。
“白吃白喝这么久,我要点伙食费不为过吧?”白桑榆就像是狐狸一样眯了眯眼睛。
栗娜气呼呼地盘腿坐下,瞪着白桑榆像是要将她红烧了!
她看见锅内升起云雾,鼻尖似乎嗅到一股好闻的味道。
她立马起身奔到大锅旁,不顾滚烫的热气打开蒸笼。
一打开,橙黄透亮好似豆腐一样滑嫩的水鸡蛋倒映在她眼里。
一时间,栗娜都把白桑榆这个奸商提出的苛刻条件抛到脑后了。
美食在前,哪管什么洗碗不洗碗的,就算是给白桑榆当牛做马都愿意。
白桑榆刚想拿块不要的兽皮裹着碗将水鸡蛋端出锅,就看见栗娜的那双铁砂掌直接就将鸡蛋端出来了!
佩服佩服!不愧是你。
“快快快让开让开烫死了!”前一秒白桑榆还在佩服,下一秒栗娜就端着滚烫的水蒸蛋朝着她滚来。
白桑榆:对!!
我知道让你洗碗你不高兴,大姐你也不用着烫死我吧!
她连忙避开闪到一边,栗娜飞快端着水蒸蛋放到桌上。
“我靠我靠烫死我了!”栗娜说完连忙拿凉水冲了冲手。
白桑榆在心里暗笑,还以为她真的是铁砂掌,没想到是只纸老虎。
她走到桌旁,看见水蒸蛋蒸得光滑水润,好似嫩豆腐似的,表皮一点都没有气孔,她满意地点了点头。
这也是她实验多次才得出的结果,水蒸蛋加的水是温水才够嫩,过滤过了才没有气孔。
当然这也不是绝对,但按照这样做一般都不会翻车。
白桑榆拿来的筷子,将水蒸蛋均匀划成一个个小方块,方便待会浇调料。
调料她都已经配好了,一勺酱油半勺胡椒粉,葱花也切成一小段。
她将调料淋到水蒸蛋上,再加上一小把葱花段,最后淋上一小勺热油。
热油噼里啪啦浇在光滑水嫩的水蒸蛋