连续七八日,罗明珠几人忙得天昏地暗。
开业第二天和第三天,因为九折优惠尚在,销量比开业当天翻了一倍有余。
不过从第四天恢复原价开始,果然如同罗明珠预想的那样,客人明显变少,销量堪堪维持在了开业当天的水平。
第八天结束营业后,罗明珠噼里啪啦拨动着算盘珠子计算盈利,“唉,今日净利也只有一两四钱。”
对这个收入,罗明珠并不满意。
假如这么多人忙活一整天,最终才能赚到一两多银子,而且始终是这个水平,那么这门生意真的不值得继续做下去。
单从金额来看,对普通人家来说已经很不错了。
就像有些卖调料的、卖杂货的店铺,盈利跟这个水平都差不多。
但是满口香的情况与它们不同。那些铺子并不需要多少人工成本,甚至于只要店主一个人就可以经营下去,而她这里却是需要很多人干活的。
现在这个盈利,是没计算她和杜泽谦以及李氏三人的人工成本的。假如正常发放工钱,净利润又要去掉一小半。
而她要做的事情太多,得把更多的精力放在解决食材和营销手段上,不可能一直参与到制作销售当中。
再说都开店铺当老板的人了,谁还想伸手自己干活啊?
像钱掌柜和李掌柜他们,连招呼客人都不做的,都是伙计在忙。也就只有遇到大客户大生意的时候,才会由掌柜的来接待。
除了店铺的事情,她每天还要负责给周定安熬药汤。
纵然真正起作用的只是灵泉水而已,她也得故弄玄虚保持一点神秘感。灵泉空间的秘密不能被人知道,不然肯定会招来麻烦。
连续忙碌七八天,杜泽谦也不再是第一日那般想法,而是逐渐理解了罗明珠的不满之处。
“这样下去确实不行,看似扑腾得挺热闹,净利却不尽如人意。”
罗明珠点点头,扑在柜台上叹息一声,“是啊……要是把咱俩和娘的工钱算上,根本就是白玩嘛。”
“忙活来忙活去,除了给胡春娥他们提供个挣钱路子,好像咱们也没剩下什么。”
敢情她是在为社会做贡献,给人提供就业机会呢?
假如她跟杜泽谦、李氏都不再参与做事,那就还需要雇佣三个成年伙计来替换。
现在大家做事都是混着做,没有太明确的分工,但时间长了是不行的。
前堂招呼客人的伙计和后堂制作的人,必须得分开,不能让人身兼数职。责任不明晰不说,身体也受不了这个劳累。
但以现在这个盈利水平,哪有余钱再雇伙计啊。
杜泽谦勾着罗明珠的手指捏了捏,随之轻轻叹了一口气。
确实如同罗明珠所说,他们三个的劳力付出是没算在成本之内的,但他们不可能一直把时间和精力耗费在店铺里。
不止罗明珠有很多事情要忙,他的时间也很紧张。
已经许久没有认真温书了,接下来这大半年的时间,他的主要任务是准备来年的考试。
官员身份能带来的便利实在太多,无论是为了他自己,还是为了家人,这条路都必须要走。
何况他答应过罗明珠,要做大官成为她的靠山。官途难走,总得好好努力才行。
瞧着罗明珠满脸郁郁之色,杜泽谦轻吻她的指尖,“别急,再想想办法。”
“我对做生意并不通,只是瞧着这两日新客不多,大多都是熟面孔,是不是因满口香名气不够的缘故?”
罗明珠直起身,反手握住杜泽谦的手,与他十指相扣,“肯定有这个缘故,咱们才开业八天,名气还没流传开呢。”
“我这几天一直在琢磨,只是始终没想到好主意。”
瞧着罗明珠眉头紧蹙,杜泽谦虽有心帮忙,可一时间亦是想不到好点子。
如果问他诗书之事,他的想法