酿酒用水方面有很多的门道。
首先，必须无色透明，无悬浮物及沉淀物。
如果呈现微黄色，则可能水里含有机物，不能直接用来酿酒。
如呈浑浊，则可能含有氢氧化铁、氢氧化铝和悬浮的小颗粒，同样不能直接用来酿酒。
静置24小时后，有矿物质沉淀的是硬水，也不能直接拿来酿酒。
这些水都应进行处理后，达到使用标准后才能用以酿酒。
另外，将水加热到20—30c，用口尝应有清爽的感觉，如有咸味、苦味则不宜使用。
如有泥臭味、硫化氢味、铁腥味等也不能使用。
水加热至40—50c的挥发气体用鼻子闻，如有腐败味、氨味、沥青和煤气等臭味的，均为不好的水。
优良的水应该是无色无味的。
还有就是，酿酒用的水以ph值为7呈现中性最好，微酸性或微碱性的水也可以。
重金属铅的水中含量不得超过0.1
闻过气味儿之后罗竸宁把嘴唇放到木瓢的边缘，浅浅的喝了一口。
酒入口后口感十分柔顺，没有辛辣刺鼻的感觉，反而有一股澹澹的清香。
“老爷子的手艺果然不一般！这酒喝着还真不错。”尝过罗三狗老爷子酿的酒之后，罗竸宁转身朝他竖起了大拇指。
罗三狗谦虚地笑笑说:“主要还是罗总您给我带来的黑龙山泉的水质好。
我酿了几十年的酒，自己什么水平我心里还是有点儿逼数的。
我还从来没有酿出来过这么好喝的酒呢。
就算是我给我们慧慧珍藏了二十多年的那批女儿红都没这酒好喝。”
“是啊，罗总这酒真的太好喝了，一点儿都不比几百块钱的茅五剑差。”
罗海峰也早在罗竸宁来之前就尝过这酒了，并对这款酒高度赞赏。
“确实。”罗竸宁点点头，
他也感觉这款用
。黑龙山泉酿的酒，有跟茅五剑那种国内一线白酒掰手腕的资格。
这段时间他没少喝茅台，五粮液，剑南春之类的高端酒，倒也不是对自家的产品蜜汁自信。
罗竸宁一句话说完，又浅浅地喝了一口，仔细品尝，这酒越喝越有味道，还一点儿都不上头。
无论是气味还是口感，还是回味，这款酒的各个方面都达到了好酒的标准。
如果放到市场上，绝对可以成为一款受到广大酒友们欢迎的畅销酒。
【叮！恭喜宿主触发特殊任务！】
突然，唰地一下，系统界面自动弹出，上面显现一条系统提示信息。
“嗯？又……触发特殊任务了？”
罗竸宁看完系统提示信息后，脸上不禁露出欣喜的神色。
这两天触发特殊任务触发的有点儿频繁啊，这是好事儿！
罗竸宁表面上神色如常，意念一动打开【酒逢知己千杯少】这个任务查看详情。
【任务名称:酒逢知己千杯少。】
【任务内容:以每公斤398元的价格销售100吨由黑龙山泉酿造的白酒。】
“……”罗竸宁看到新任务的具体内容后不禁有些哭笑不得。
好家伙，这任务直接把酒的价格都给定好了。
“罗总？您怎么了？”罗海峰和罗三狗爷俩见罗竸宁说着说着开始走神了，看向他的目光满是关心的神色。
“咳咳，没事儿，刚刚我在想投资建厂的事儿。”
罗竸宁意念一动关闭系统界面，转身看向爷俩，神色也恢复了正常。
听到罗竸宁提到投资建厂，爷俩的眼神不禁亮了一下。
上次罗竸宁来的时候就曾承诺过，如果用黑龙山泉酿出来的酒品质过关的话，就会在罗家庄投资建一家中等规模的酿酒厂。
同时，他还承诺分给村里这家酒厂2成的股份，还要聘请