刚好方老二处理的三只鸡也处理好了，用了一个木盆端进来。
跟凌宇打了招呼之后就道：“老三，我先走了，你嫂子去割鱼草了，我去背回来。”
“嗯。”
方恒也没有留他，知道留了也没用。
方老二这是主动回避呢，知道这卤鸡方子能卖钱，也知道现在是要教大厨做卤鸡。
他自己就主动告辞了。
他虽然平日里看着不着调，倒是在大事上面向来是靠谱的。
像之前借了三十两银子给他，也是他硬要写的借条……
食材都准备好了，钟情教那个大厨做卤料包。
拿了一个干净的白纱布把所有的香料放进去，用白线扎紧。
放进锅里再把需要卤的鸡也放进去。
装入葱姜去腥的东西就行。
还把多少香料能放多少肉的具体比例也讲清楚了。
最后：“要是喜欢吃辣椒的也可以加入干辣椒，花椒等，就又是一个口味了。”
“这个料也不止可以卤鸡，还可以卤鸭，鹅，猪蹄，猪下水。什么都可以。”
“素菜也可以，莲藕，豆腐。”
“反正什么都可以。”
“这卤料可以用很久，越卤越香。”
越听凌宇的笑容就越大。
大厨守在锅前面：“方夫人，这火候有讲究吗？”
“没有，要是想要入味一些的话，可以在锅里泡几个小时再拿出来。”
等这一锅做好，大厨和凌宇尝着和之前吃的那些口味一致的时候。
就迫不及待的告辞了。
看着马车跑远了，方恒就过去招呼方老二夫妻过去吃饭。
两口子都拒绝，吃了好几顿了，再去吃就真的不好意思了。
直到方恒说有新的生意要跟他们商量的时候，两人才答应。
凌宇带走了两只鸡，还剩下了两只。
将就的煮了个汤，把鸡剁块儿摆上也就行了。
饭桌上，方恒说出刚才他和钟情商量的事儿。
“二哥，我们打算做卤味去卖，你们要不要进点货去乡下卖？”
啊？方老二啃着骨头抬头看他。
什么个意思？
“你是说我从你这里买了去乡下卖？”
“对，我给你最低价。”
方恒肯定的回答他。
“或者我们卖卤水给你们，你们自己做了卖。”
钟情突然觉得这也是一个方法，他们不缺钱，干脆把钱给他们赚去。
像是方老大夫妻的为人他们还不是很了解。
为了以后少一些麻烦。
钟情觉得一家人不能只一个富，方老二和赵三丫为人还不错。
能拉一把是一把吧！
有的时候，当大家都有了就会少很多麻烦。
“我们可以先做一些，你拿去卖卖看，要是好卖你们再选择。”
方恒说，他知道方老二现在本钱不多，可能不太敢冒险。
“老三，哥哥相信你，我们买卤水自己做了卖！”
方老二知道老三的好意，但是他觉得事情不能那么干。
做生意就是有风险的嘛，老三说的那个做了让他们拿去卖，他要是答应那可真的是他都看不起自己。
把风险全部推给兄弟，自己只管赚钱。
这事儿他干不了。
但是:“老三，弟妹，这卤水多少钱一锅啊？”
他修了房子之后只有三两银子了，这两天做生意也才赚了不到二两银子。
要是卤水太贵了他觉得可能得去找老娘黄氏借点儿了。
方恒看钟情，意思是你定吧。
钟情沉思一会儿。
“五两银子一锅，不过二哥你别怕，这卤水只要你别把东西卤糊掉，可以用很久的。”
五两？！
这也太便宜了，知道这是老三夫妻