学切菜、辅助炒菜，一共学了整整七年，他的师傅才让他上灶台炒菜。
这种扎实的基本功，根本不是后世那些厨师学院的人可以比拟的。
人多力量大，没用多长时间，这些人就将凉皮全部擀了出来，一共有608张。
这些全都一张张摞在一起，放入蒸屉，用旺火蒸了45分钟。
晾凉后，一张张分开，凉皮就做好了。
“做凉皮就是这么简单。”
宋俊林说着，将那单独的8张取出，然后切成细条放入盆中。
又用刚才切好的黄瓜丝、蒜泥，加上盐、二八酱、味精、油泼辣子、醋、酱油等调料一起搅拌。
宋俊林将盆放到菜板上，对众人说道：“来，大家都来尝尝味道。”
闻言，众人赶忙取来自己的饭盒，将这一盆凉皮给分了一下。
“吸溜~吸溜~”
一时间，后厨只剩下了稀里呼噜扒拉凉皮的声音。
“嗯。”
一个大师傅边吃边道：“这凉皮不愧是秦省的小吃，酸酸辣辣，非常的可口啊。”
“原本我还担心咱们的凉皮，现在一尝，我看它一定会非常受欢迎的。”另一个大师傅道。
“好吃的东西多的是，但是这凉皮却是最适合夏天吃，反正我吃的是很凉快。”一位女性大师傅说道。
而其他人也是纷纷点头夸赞，没有一个说不好的。
对此，宋俊林倒也没有意外。
要知道，后世的北方，随便一个城镇上就有很多卖凉皮的。
能够风靡这么多城市，足以证明凉皮的魅力。
……
下午时分。
宋俊林带着二食堂的几个人，骑着自行车跑机床厂，将他大哥打造的架子和炉子带回了二食堂。
其中，这架子是用来放凉皮、馍胚、腊汁肉、菜板、菜刀和调料这些的，而那炉子则是用来加热馍胚和腊汁肉。
东西准备齐全后，宋俊林对众人说道：“大家伙就等我们的好消息吧，我们出发了。”
说完，他就领着自己的两个徒弟，还有另外两个二食堂的员工骑着自行车离开了。
骑行了一会儿，他们就来到了宁州钢铁厂外。
之所以来钢铁厂，而不是其他厂，最主要原因就是钢铁厂里，很多车间的工作环境最为恶劣。
郭家所在的大杂院里，就有一个是钢铁厂炼钢车间的。
本来夏天就很炎热，他们还得在大火炉旁边工作。
这一天工作下来，下了班以后热的压根就不想吃饭。
平时都是买点啤酒凉快一下，等到晚餐彻底晾凉以后，才会勉强吃上几口。
在前世的时候，宋俊林下了岗，就是看到大杂院院里的那个工人买凉皮吃，才会选择去摆摊卖凉皮。
只不过后来卖凉皮的太多了，他才会去干其他的买卖。
宋俊林等人到的时候，正好是下班时间。
他们刚刚把简易摊位支起来，就看到有着一群工人，如潮水般从厂子内涌现而出。
见状，宋俊林赶忙喊道：“瞧一瞧，看一看了，国营二食堂刚刚制作的解暑美食，酸辣可口，清凉开胃，免费品尝，免费品尝！”
“啥？免费的？”
一听这话，前头的工人立刻就冲了过去，想要占点便宜。
其中有个工人问道：“同志，你们这东西不要钱？”
“只是免费品尝，不是不要钱。”
宋俊林解释了一句，将一个铁盆递了过去，里面是刚才切好拌好的一些凉皮。
“大家可以品尝一下。”
宋俊林笑着说道：“这是秦省的特色小吃凉皮，不但酸辣爽口，还非常的解暑，非常适合你们吃。”
说完，他还特意解释了一句：“这只是给大家伙品尝的，数量有限，希望大家能跟其他同志分享一下。”