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第15章 你是故意的还是不小心(1 / 2)

大古国食材简单,调味品也是少得可怜,在穿到异世后,张婉容决定第二桶金来源就是调味料发家。

众人在雅间就座,钱老板示意小二出去关上门后,张婉容拿出饭盒,里面是满满大包小包的调味料,有肉桂、花椒粉、孜然、黑胡椒、白胡椒、某守义十三香等,其中最大的一包是今天的重头戏——辣椒粉。

钱老板众人见一个个盲盒被打开,全都是未曾见过的调味料,尤其是钱老板本人,更是大开眼界。

张婉容一样样的解说了各个调味料的用法,不断给老板画大饼鼓吹加了调味料的饭菜有多么好吃,眉飞色舞地说到最后,竟要求后厨做大古国最难吃的猪下水!

众人面色顿时难看,张婉容见此继续CPU他们,狂赞大肠多么美味。

最后选定了猪大肠,张婉容挑了肉桂和十三香以及辣椒粉做这道菜。

跟后厨解说了用法以后,众人兴致缺缺的等待上菜。

等到一脸淡定的后厨端上来以后,钱老板犹豫了一下,见张婉容眼冒星星一般望着自己,勉强夹起一块放入口中。

……钱老板越嚼脸色越阴沉。

张婉容心里咯噔一下,莫不是做法出了问题或者大古国的百姓接受不了这么刺激的味道?

钱老板放下筷子,问后厨:“你是故意的还是不小心?”

“?”后厨一脸茫然。

“这大肠没洗干净!”那啥味都掩盖住了香料的香味!怎么叫人下咽!

钱老板连忙吐出口,愤怒的摔了筷子,气愤的两只鼻孔猛往外喷气,可惜都是那啥味,咬紧两排大牙,成咬牙切齿状的看着主厨。

众人也都纷纷赶紧扔掉筷子,暗自庆幸自己没先吃。

又等了一会,面无表情的后厨重新彻彻底底清洗了一遍大肠后,做好端了上来,钱老板怕了,还是张婉容先夹了一口吃。

张婉容夹入口中咀嚼一番:“对对对!就是这个味!钱老板赶紧尝尝!”

众人都纷纷伸筷品尝,个个都称赞口味极佳!辣椒粉让嘴巴跟着了火一样热辣滚烫,却越吃越上瘾!

口感本身Q弹的大肠在嘴巴里跳来跳去,肉桂特有的香味和十三香融合,发挥恰到好处的去腥增香,只能一个字形容,那就是——绝!

钱老板再次品尝猪大肠后也不由的赞叹,点头肯定。

于是张婉容提议这个菜就叫九转大肠!

众人连忙纷纷赞同,张婉容借机再推荐了一道菜——孜然羊肉。

面无表情的后厨又按照要求做出来给大家品尝,同样众人都惊讶不已,赞不绝口。

在大古国因为羊肉很膻,怎么处理都去不了膻味,都没有几个人吃,便宜卖都没人要。但是配合孜然这种调味料,竟然如此美味!钱老板展望未来,眼里都是钱。

等酒足饭饱以后,钱老板很上道,积极地问张婉容怎么卖配方和调料。

“菜品五两一道菜,免费告知调味料的用量和烹饪方法,调味料则走长期供货关系,我也不要多,辣椒粉二两银子一斤,其余一两一斤。”张婉容淡定地摇了摇绣扇。

张婉容有自己的算盘,每道菜用的调味料都很少,挣钱速度很慢,如果便宜卖给饭庄,他们要用很久才会进货,自己反而吃亏。

辣椒粉基本上什么菜都能加一点,买的量可能后续还会增加,能多挣钱。且经过她的观察,大古国对辣味接受度还是蛮高的,所以要价高一些。

钱老板跟掌柜的私下交流了一会,商量妥当以后便豪迈地一拍手,定下了辣椒粉二十斤,其余调味料各十斤。

这调味料出处并不晓得,钱老板怕之后再没货源,便想多买囤货,第一次囤货多也有囤货的好处,且都是干货和粉末,储存也方便。

“加上九转大肠和孜然羊肉的配方,一共一百两另单十两。”钱老板大方全包,张婉容也喜上眉梢,

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