小子怎么也来了？”许大茂心有不甘，小声问何雨柱。
“我来干什么关你什么事？你小子管的真宽。”何雨柱怼了他一句。
三人穿过院子，来到客厅。
李主任正坐在客厅看报纸，见杨厂长他们来了，忙招呼他们坐。
“何师傅，今天又要辛苦你啦！”
“李主任，您太客气啦！为领导服务是我们应当做的。”
何雨柱说完就从挎包里把带的杜康酒都拿了出来。
“李主任，这一次酿的高粱酒就剩下这五瓶，我全都拿了过来，也不知道够不够你们喝的。”
李主任看到酒，很高兴道：“够了，够了，有这五瓶足够喝了。”
“小何，你可是帮了我的大忙，你的厨艺好，再加上有这么好的高粱酒，今天的贵客一定会很满意的！”
何雨柱问道：“李主任，今天的菜有什么忌口的吗？”
李主任想了想道：“没什么忌口，做几道你的拿手菜，再来一两道辣口味的菜就差不多了，其它你看着安排。”
“好的，李主任那我就先去厨房了。”
“好，你去忙吧，如果还差什么食材或者调料，你可以跟家政服务员说。”
何雨柱点头答应，转身进了厨房。
杨厂长安排好许大茂后就陪李主任下象棋。
何雨柱来到厨房检查了一下今天有什么食材。
领导请客就是不一样，有好些个高档的食材，比轧钢厂的招待餐要高好几个档次。
鸡、鸭、鱼、肉这些一般的食材都有，竟然还有不多见的干鲍鱼、乳鸽和冰冻黄花鱼。
他思考了片刻便拿出纸笔列出了今天的菜单。
红烧鲍鱼、草菇蒸鸡、黄酒焖鸭、红烧羊排、糖醋小排、清蒸黄花鱼。
辣口味的菜就来个剁椒鱼头、麻婆豆腐。
素菜一个金边白菜，凉拌土豆丝。
再来几个下酒的凉菜，最后一个滋补的乳鸽汤就齐活了。
何雨柱挑了一大块牛腱子肉，不错，这个采买的人是个行家，选得是前腱子。
前腱子肉有脂肪的纹路，酱好后切出来很漂亮，俗称金钱腱或三花腱。
后腱子肉粗筋多，称为五花腱。
一般讲究的都会挑牛的前腱子做酱牛肉。
又选了块羊排，羊排也不错，是羊肋排。
膘肥肉厚，是羊排中的上品，用来做红烧羊排最好不过了。
何雨柱挑选好要用的食材后，就开始洗的洗切的切，需要腌制的就先腌起来。
又把需要长时间烹饪菜开始下锅炖煮。
忙忙碌碌两个小时，终于把该准备的菜全都准备好。
剩下的菜等客人到齐了，随时可以开炒。