当前位置:UU小说网>其他类型>重回过去,我做曹贼那些年> 第541章 我还没想好呢
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第541章 我还没想好呢(1 / 3)

“这几年生活条件好了,大多数家庭油水都足绷,这么吃上几年身体就养起来了呗。

不缺肉不缺油了,你成本是不是就下来了?”

“我操,”小明有点震惊:“你做个买卖都算计到这种程度了吗?连老百姓家里平时吃什么都考虑。”

“做生意你不考虑需求你考虑什么?人活着衣食住行四大样,没有需求哪有市场?没有市场你挣个屁的钱?”

“自助餐,就是自己动手呗?”刘燕看了看张铁军:“客人自己动手弄吃的?”

“也可以,”张铁军说:“我这是饭菜都弄好了,自己想吃什么拿什么,也可以搞半成品让客人自己动手加工。

得分东西,炒菜肯定是不行,烧烤这些可以弄。其实咱们的火锅就算是一种自助了,这种方式自古就有。

从近代来说,影响力比较大的自助餐是一九一一年,在沈阳,那会儿中东铁路开通把鼠疫带过来了,清廷组织了万国鼠疫大会。

当时组织万国大会自助餐的人是郑兴文,知道不?

锅包肉就是他发明的,其实就是把鲁菜的焦溜肉片改成了毛子喜欢的酸甜口。

沈阳这次的事情影响很大,一直到民国时期,国内很多城市都还有这种自助式的中西结合餐厅,甚至影响到了日本和韩国。

后来打仗嘛,啥都没有了,自助餐就成了上层社会的一种聚餐方式,叫冷餐会,咱们建国以后招待外宾也是搞的这个。”

这里多说一句,郑兴文是京城人,是得罪了大太监跑路流落到哈尔滨的,成为道台府的厨师长。

他给太监上了一道荷包蛋Y(^o^)Y

他发明的锅包肉是要熬番茄汁的,因为毛子喜欢吃这个。也就是现在辽东省这边的做法才是正宗的。

哈尔滨那种不加番茄酱的才是后人改的。

为什么改了呢?就是因为东北冬天没有蔬菜,番茄供应不上,那时候也没有番茄酱这东西。

“成本高不?”小明对吃有兴趣儿,有点意动。

“这个的成本,取决于客人的肚子。”张铁军笑起来:“客人能吃,你成本就高。

现在的人还是缺油水,肯定都盯着肉,还是等几年。”

“那价格高点不行吗?”刘燕问了一句。

电梯到达,四个人从电梯出来穿过小花园往办公楼走。

“价格你得考虑老百姓的接受程度,定太高了就没有人来了。

所以最终还是得落到饭量的问题上来,等到大家不缺油水了,这个成本就平均了。”

“这几栋楼不也是你盖的吗?”小明回头看了看高高的三栋大楼。

“是,都卖了,我家就在这栋最上面。给你们在那。”

张铁军往东方家园那边指了指,站在商场上面就可以清楚的看到那边的高楼了,也就是隔着两百来米。

“有这边高没?”小明仰头往楼上看了看:“靠,瞅着都迷乎。”

“差不多,这边有下面三层商场,那边下面有地库和公用空间,差不多高。”

“这是咱们市现在最高的楼了吧?”刘燕看了看四周。

“对,最高的了,住在最上面差不多能看到整个市区,还是挺不错的。”

“咱们住最上面呗?”小明去问刘婷。

刘婷小脸一红往姐姐身后躲了一下:“谁跟你住啊,臭不要脸。”

“不是,那咋结婚了咱们还不住一起呗?”小明不乐意了。

“我又没答应你和你结婚,我还没想好呢。”

张铁军拍了小明一下,看样子这哥们在这方面也是不太行啊,根本就不懂琢磨女人的心思,这事儿哪有这么当着别人面说的?

难怪后来会出事儿,就特么知道生拉硬拽。

主要是这会儿的小姑娘大多数来说还是相当保守的,不是行为保守,是意识上的保守,谈婚论嫁这

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