其实无论是荠菜还是水芹菜，这两野茅菜都还小，尤其是水芹菜，所以林安如并没有让人大量挖采的打算，她要忙着把红薯和玉米给种了，在大水克洼停了两天，她又赶回了县城，因为鸡公山架了水车，有些地块是能浇上水，气温也稍高些，分行所以年前她就让人育好红薯和玉米的苗，现在可以移栽了。
为了这些红薯和玉米苗，李全几乎睡在了棚房子里。鸡公山的一个小山坳里建了两个棚房子，因为材料特殊，都不允许旁人靠近，他一个人搭建，一个人管理，白天要揭开草帘子让种苗晒太阳，晚上要盖上帘子保暧，甚至还要烧炕加热，但他并不觉得辛苦，有吃有喝，做的又是这么神奇的事，哪里会不高兴，这一高兴便不会觉得辛苦。
实际上他也真不算辛苦，红薯的育苗最简单，半尺宽，半尺深，六尺长的长窄木槽穿好配置土，把小姐不知从哪里搞来的一个个纺缍状的块根，从中间一切两半，裹上草木灰，创口向下埋进木槽里的土中，隔五六天才浇一次水，那芽一冒就是一簇簇的，多的有十几根芽苗，少的也有七八根，开头有些嫩黄还带红边，喜人得很，不过若芽太多是要把太细的除去的，这东西冒出土后见了光，用不到两天就变绿了，而且长得贼快。
开头四五天大家挤一起拼命往上窜，李全每次进来都觉得它们在笑，在摇晃，在长高，在李全眼里，它们就是一个一个的小婴儿，粉嫩的小婴儿。他不知道这东西最后会长成什么样，但小姐告诉他，这东西可以吃，人可以吃，猪鸡牛羊畜牲也可以吃，虽然当不得人的主食（为什么？），但牲畜吃了长肥快，加上糠皮豆渣，这庄子里养多少牲畜都使得，牲口养得多，那粪肥就要多少有多少，有了足够的粪肥，那土地上的庄稼就能丰产，这么一来，吃粮吃肉还愁吗？
李全总是一个双眼放光，脚步轻快而怱忙，时不时的呵呵笑出声，不知道的以为他是一个人待山坳里憋疯了，只有他自己才知是快喜疯了。
玉米种子育苗也不复杂，只是准备工具时有些啰嗦，不过这倒是给兰陵的妇女们找个一份好营生，用些软草三五下编出一个小孩拳头大小的鸟窝似的超级小草篮，为啥说是好营生？一文钱十个，手巧的，一天编个七八十个不成问题，这就是七八个大馒头！
这草又不要藤条，细软的就成，三四小来这里束交叉一搭，另拿一小束作纬线，将那些先搭起的作经线，一前一后编成一个小草杯，但这杯子可不能装水，太简陋了！比鸟织的草窝差的不是一倍两倍，这草杯装土是可以的。
小姐设计的这玉米育苗器，简单但实用。一个由薄木片横竖交叉做成三十个一组的网格架子，往另一块薄木板上一加，三十个具有活动底的小方坑就成了，一个小坑里塞进一个简陋草杯，草杯里装上配置土，再一个杯里埋上一颗金黄，或牙白的玉米种子，还有一种紫红的，三种玉米种苗得分清楚，不能混淆，但一共也才三种，好区分的，红薯的却有六个品种的，木槽上作了记号，也不会混淆。
等长到个多月才发现，红薯叶片有的要圆些、大些，非常接近心形，有的则细瘦些，像个箭头，很接近三角状，玉米的看不出来有何区别，都是一根杆往上窜，长长的叶片飘带似的往两边交替生长，很有点亭亭玉立的感觉，难怪叫玉米。
红薯每一根芽都长成了一根长藤，不硬挺的，所以直接经木槽两边披散下半，已经三四尺长了，倒也不算挤，但玉的的就有些拥挤了，还好是在后育的苗，要是和红薯一起育，现在不知挤成啥样了？
红薯的移栽很简单，也很奇怪，之前育苗被一弄两段就够奇怪的了，这回更让人吃惊，每根藤条都被截成一尺左右的段，正好每根藤条截三段。提前把地挖成南北向的长条状沟垅，再把截成段的藤条间一尺摆放在垅埂