忙碌了一段时间铺子开张的前期准备工作都做好了，三月初二这一天桃花家的铺子终于开张了。
方老爹带着方家一家人还专门过来捧了场，买了几份凤爪回去，桃花不收钱，可方老娘硬是要给，说桃花第一天开业一定要给她捧场。
柠檬无骨凤爪主要就是做外带的，所以铺子里也没有准备桌椅什么的，方家人在楼上坐了会儿便归家去了。
铺子第一天开业，鸭蛋，狗娃，方童一人拎了一小筐凤爪到码头去叫卖。
刚开始叫卖问的人并不多，而且多是看一眼就走的。
后来鸭蛋干脆让狗娃回去摆了个小桌子，在码头边搞起了试吃。
过路的人有几个试吃过后都买了，中午码头下工的时候鸭蛋几人吆喝的更卖力了。
吆喝声吸引了不少码头下工的人过来，鸭蛋几人赶紧张罗着让大家品尝，全水镇气候潮湿，大家平日里都是爱吃些辣的，柠檬凤爪显然很合胃口。
试吃过后就有不少工人掏腰包要买，还有几个吃完之后问铺子在哪儿的，说是想下工之后再买点带回去。
工人劳累一天多有晚上下工归家饮点小酒的习惯，凤爪和酒更是绝配。
不一会儿三个人的篮子就卖空了，鸭蛋看着试吃的摊子，让狗娃和方童又回去取凤爪去了。
中午工人下工的两个小时，鸭蛋她们足足卖了一百多份凤爪。
下午工人上工后买凤爪的就少了，鸭蛋一个人看着试吃的摊子有路人走过的时候就吆喝一声。
狗娃和方童则是被他派出去给沿街的铺里送点凤爪，还把自家铺子的地址留给了人家，让人家吃的好再去自家店里吃。
半下午没什么人的时候三人陆续回了铺子里，鸭蛋在外面看着铺子，狗娃和方童则是和桃花一起去了后院做凤爪。
第一天开业凤爪没有做太多，中午的时候就差不多卖完了，晚上码头下班虽然没有那么多人买吃食，但像凤爪这样能当个下酒菜的小吃食还是有人买的。
所以桃花又赶工做了三十多斤柠檬凤爪出来，现在天气还冷就是做多了也没什么事，可以自家晚上吃，留到明日再卖也不会坏。
下午凤爪做好后，鸭蛋她们又赶在码头下工前，摆上了试吃的小桌子，晚上码头下工又迎来了一波小高峰，卖了四十多份出去。
回到铺子里的时候，看着还剩了二十多的凤爪，桃花让方童带了五六份回方家，自家又拿了两盒，准备晚上当小菜。
剩了八盒，桃花本准备冻到院子里的，却见从巡检司的方向跑过来一个人，一看正是上次来自家的那个皮肤黝黑的年轻人。
＂小娘子你家这个凤爪多少钱一份？＂年轻人文道。
＂原是三文钱一份的，现在这么晚了也没人会买了，你要的话两文钱一份。桃花很诚恳的回答。
＂剩下这些都给我吧。＂年轻人指了一下剩下的八份凤爪，从银袋子里掏出了十六文钱。
把人送走后，几人收拾了一下铺子，便去吃晚饭了。
吃完晚饭盘了一下账本，今日总共进了50斤鸡爪花了50文，其它的配料花了30文，成本是80文。
一份凤爪3文钱，卖了160多份，就是480文，除去成本挣了400文钱。。
虽然没有原先在桃源镇上的时候挣的多，但是毕竟刚开业，而且现在只卖凤爪，大家也比在桃源镇的时候轻松多了。
方氏倒是对现在的收入很满意，码头扛货的工人一天也才30个铜钱，一个月也才一两银子。
自家一天挣400文，一个月算下来就是十二两银子，可是顶得上十几个壮劳力了。
柠檬无骨凤爪主要是卖给码头的工人，工人们中午收工也到中午十二点了，所以桃花现在也不必晚上赶着做出来了。
她早上七点钟起床，到中午十一点就可以做出150份凤