”
红华无语,什么意思,在精神境界上不如他,但真正做起菜来,就比他厉害?
不对,这不是关键。
他强行镇定下来。
马耀先拒绝了,是心里不舒服吗,因为之前被他喷了一顿?
或者,另有原因?
“如果你必须要见白捕快,也不是不可以。”
似乎看到他沉吟,马耀先又道。
闻言,红华猛地抬起头,“何意?”
“方才你大言不惭,仿佛在指点弟子一般,听得我很不舒服。”
“我们比试一场,你赢了,我破例让你去见白捕快。”
“要是输了的话,立马给我滚。”
“好为人师,也要看你配不配!”
闻听此话,红华目中精光一闪。
他毫不犹豫走向厨房,淡淡道:“这一局,我必胜。我想提前问一句,马里正说话算话吗?”
“听你的口气,不知道的还以为你是天下第一神厨呢!”
说起美食,马耀先的样子更像是一个追求厨道的骄傲厨师,“放心,马某也是一言九鼎之辈,只要你能在厨道方面胜过我。”
“告诉你一个秘密,醋溜白菜是我最不拿手的菜。”
那马耀先嘴角一个勾勒,那是一个无比自信的笑容,似乎认为吃定了红华。
走进厨房,红华心中一震,感到马耀先的确是个美食爱好者。
这里的各种调料,甚至比红家小吃店的厨房都多。
甚至都有干辣椒。
看来市集的人,也找过马耀先,但马耀先显然不会用辣椒这种香料。
“不管你最拿手的是什么菜,在我面前,都不是一合之敌。”
说起炒菜,红华信心满满,眼中仿佛有光,他淡淡的看了一眼马耀先,“有一句话,你说的没错,在这个时代,我的确是天下第一!”
“狂妄之辈!”
马耀先冷哼一声,架锅起火,身上直接散发出一股气势,“今天,我就击败你,让你这个狂妄少年,知道在厨界之中,天有多高地有多厚!”
正是开始。
红华切菜配菜,干净利落。
在他的手下,一颗土豆很快被切成细丝,长短均匀,有一种美感。
红华相信若是有现代的朋友看到这一幕,一定高呼一声,强迫症的福音!
“刀功不错!”马耀先眼睛微微一眯,似乎有些吃惊了。
红华架锅起火,烧开之后,将土豆丝焯水。
心里计算着时间。
这一步要保证土豆丝断生,还要保证留下脆爽的口感。
片刻间,他全部捞入冰水中。
“对火候的掌控,更是一流!”
马耀先眼中露出吃惊之色,“真是小看了你,是个高手,不过你一样要败!”
红华懒得听对方废话,既然是比试,他绝对会全力以赴,这样才算是尊重自己的对手。
然后,他从取过干辣椒。
就在这时,马耀先的目中闪过一道讥笑之色。
红华立刻判断出,马耀先还不知道辣椒的用法。
此物与蒜片用热油爆香后,会令酸辣土豆丝的风味,升华到一个惊人的地步。
马耀先身为宋朝厨师,明显还不知道这种烹饪方法。
“忘了告诉你,我最拿手的菜,正是土豆丝。”
马耀先的声音自信无比,似乎认定红华已经输了,“如果是其他菜,你还有三成胜算,但比土豆丝,你必输无疑。”
“红华,厨道一途,博大精深,不是你拿个包子秘方,就能纵横天下。”
“今天马某,就让你明白天外有天,人外有人。”
红华不受外物影响,心里、眼里只有手中的锅碗瓢盆,油盐酱醋。
这一刻,他与美食的制作,如同合二为一,进入了一种忘我的境界。
片刻