拿了两张，就像刚才做烧饼把其卷起来，不同的是，卷完了咔咔一切，然后一抖，就都成了条，赵麦麦在一旁看的很崇拜。
赵穗穗从一开始的蒸屉拿出来那块蒸了的面团，把它切成了块备用。
随即她又弄了一些蒜末加水捣成了蒜汁，还有醋汁，等其他调料，拿碗装上面皮又和舀一点点料汁放了切的那个面块一搅拌，顿时新的香味出来了，让人吃着肉夹馍还流口水。
“阿姐，这个就是凉皮了吧。”赵麦麦走过了凑过去闻了闻，好香好香。
“这个就是凉皮儿，然后刚才我们蒸的那个叫面筋。”赵穗穗把碗递给她，还不忘用筷子夹了一小块面筋出来，跟她展示：“就是这个小块块儿是面筋。”
赵麦麦立刻就尝了一口，这一口下去，黄瓜丝配上凉皮，清凉爽口，在这炎热的夏日里的确是叫人胃口大开的，再配上浓香四溢的肉夹馍，简直就是人间美味。
她没读过什么诗书，只是听赵二水说过一二：“这可真算得，此物只
是天下有，地下……地下……”
“是此曲只闻天上有，人间哪得几回闻。”赵穗穗见她这副样子，连忙笑道，“这是你的，我给十三再做一份，他一大早就跟着你来回奔波，可不能饿着肚子。”
说罢，她便继续裹肉夹馍、拌凉皮，一顿操作行云流水，看的人赏心悦目，口水飞流直下三千尺。
赵麦麦听说她要给十三也做，顿时更开心了：“我就知道，阿姐最好了额。”
很快赵穗穗就做好了，两个人拿了去找牛十三。
“十三，你快尝尝，阿姐已经做好了。”赵麦麦朝着牛十三喊，然后快快地往过走，恨不得立刻就叫人品尝这人间美味。
牛十三听到声音，也顾不得继续跟张侬说话，赶快起身：“你慢着点，麦麦，都是当了娘的人了，还像小孩子一样调皮，可别叫阿姐和姐夫看了笑话。”
“他们才不会呢。”赵麦麦撇了撇嘴，娇嗔一句，“只有你才嫌弃我。”
牛十三捏了捏她的鼻子，满是宠溺。
“你尝尝吧，十三，看看有没有什么需要改进的。”赵穗穗也端着碗走过来，邀请他品尝，却也没忘了给张侬一份。