江家大院中,糯米的香味直接将院子笼罩,而所有人在江澄指挥下,已经组成了各个小队。
八个石臼边的姐姐姑姑们也都将糯米全都放进去,就等着在一旁帮忙呢。
每个石臼多则四个人,少则两个人,加上其他帮忙的,加起来有二十人左右。
庞大的阵势直接让观众都看呆了。
【我去!打糕都需要这么多人吗?】
【江澄家的女婿也太多了吧?不愧是农村的大家族啊。】
【这也太热闹了,这种习俗的传承真的很有必要,大家伙一年不见几面,可以通过这个联络感情。】
【可不是吗,这阵仗,不知道的还以为是那家的小作坊呢!】
【期待!只是没想到江澄居然不上手了。】
观众热烈讨论的过程中,最后一个石臼的糯米也放了进去。
在江母的示意下,江澄清了清嗓子。
“我看大家都按耐不住了,尤其是这大姐夫都开始偷偷的动手了。开始吧!”
众人回头望去,就看到大姐夫笑眯眯的拿着木锤在敲打着。
“好啊!你小子居然敢偷跑?”
“哼!大姐夫不实在啊,一会让你多打几斤。”
面对众人的声讨,大姐夫那是神气的很,手中的木槌挥舞的虎虎生风。
“这可是打年糕,速度慢了就要凉了,我这是为了给大伙先吃第一手年糕。”
听着大姐夫的狡辩,众人笑着开始行动起来。
一时间整个院子里是声响不断,江澄带着杨蜜来到了大姐夫的身旁。
对方卖力的将木槌抬起,随后石臼旁的大姐快速的搓揉一下糯米,将糯米摆放到中心位置。
“嘿!”
“咚!咚!咚!”
大姐夫大吼一声,拿着木锤直接用力敲击三下,如此循环往复。
“这就是打年糕吗?我已经闻到香味了。”
杨蜜使劲的嗅了嗅,兴奋的说道。
“没见过吧?这打年糕可是江家村的传统,通过手工打出来的年糕,比机器制作的更有味道不说。”
“而且你会发现,糯米的清香全部能够散发出来,更有嚼劲。”
江澄在一旁介绍着,让杨蜜等人听得是口水直流。
【玛德!我好想吃年糕啊,可惜附近没有卖的。】
【我家楼下就有,而且是手打的,那味道可真是绝了。】
【还是农村做出来的更有味道,好怀念小时候啊。】
【江澄可以啊,没想到对年糕都这么有研究?以前怎么没有注意到呢?】
【可不是吗,自从参加了这个节目好像直接脱胎换骨了,难道真是在雪藏自己?】
带着杨蜜等人来到了姑父的石臼前,巨大的石锤被三个姑父举起,每一次的下落都需要三人极力的配合。
除此外还需要一个人专门在石锤拿起的瞬间搭一把手,同时注意几人的安全。
“江澄,这个怎么用石头锤子呢?”
杨蜜瞅着那比脑袋都要的大的石锤,好奇的问道。
而且需要四五个人来配合,才能够打年糕,看起来那是相当的重啊。
“这个石锤吗,当然是为了将年糕更加的细化。这就是我们家制作不同年糕的方法,所以采用的锤子和石臼也不同。”
江澄笑着解释道,看到很多人已经在大冬天冒着热汗了。
他拍了拍手,
“好了,大家伙估计已经热身完毕了,那就正式开始吧。”
【我擦!我以为已经打完