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叶穗决定做小咸菜，以及辣白菜的想法，得到大家一致赞同。
这么大厂房闲置到开春后多挺浪费啊。
她们心里也有小九九，叶穗脑袋瓜聪明，干啥都能挣钱，跟着她肯定不白干，到时候也能拿到点工资。
过年了，也能贴补点家用。
“就是萝卜白菜有点发愁……”
腌萝卜做辣白菜没技术含量，腌萝卜她妈有秘方，做辣白菜自己也是一把好手，以前留学时她特意跟个韩国朋友学习过。
想做这玩意，只要准备几个洗菜的大盆，几顶腌咸菜的大缸就行。
唯独头疼的就是原料，要干肯定是规模去干，市场上买来的三瓜两枣，还不够玩呢。
一听她在为这个发愁，几个婶子笑她杞人忧天，鸡鸭鱼肉这些肉类，他们没本事弄来，找点萝卜白菜还不简单？
她们有的娘家或是婆家在村里，乡下人刚入秋就要在自留地里种白菜萝卜，这玩意好活，产量还高，乡下人家，谁都会种。
非但不缺，还会把吃不完的给城里的亲戚。
白菜萝卜四分钱一斤，想卖的人要抢破头。
“这你别管了，我们去办。”
在围裙上擦了擦手，一个个情绪高昂去给她收菜了。
养蘑菇还得稍微等等，暖气管道还没修好。
而且菌种还是个问题。
这玩意现在还没私人养殖，不是直接买菌种就行的。
实在找不到的话。还得去省城的食品公司找一下门路。
一口吃不成个胖子。
剩下的，只能慢慢来了。
叶穗现在的人缘好，白菜萝卜没耗多少功夫，就拉来了两大车。
价格嘛，也是按着市场上走，四分钱一斤，这一排子车差不多一千来斤，花费不过四十块钱。
二车，也就八十多块，可比修补厂房便宜的多。
做食品，要的是干净卫生，她这个厂房，虽然墙皮斑驳，但在大扫除，添了新的窗户后，又干净又明亮。
就这，叶穗还立下来一些规矩。
切萝卜之前得洗手。
进屋子之前得换鞋子。
穿上统一的食堂大师傅用的白大褂，套袖，头发也要包起来。
不止如此，叶穗还自掏腰包，给帮忙的几个婶子做了一些传染病筛检。
食品不比衣服那么简单，食品安全大于天，这不是简单说说而已。
像肺结核、肝炎乙肝之类传染病，她要把这玩意从根源上杜绝。
她开工了，最高兴的还是政府那边。
像做食品要用的手续跟许可证，全都是一路绿灯。
当她开始摩拳擦掌，打算干出一片天地时，有人不乐意了。