融：“……”
注意到旁边吉娘轻轻咬牙的表情，她很郁闷，这是怕她吃饱了又折腾云安漉？
“知道了，吃完我会来找你。”
顾掌柜连连应道：“是是是，有劳少妻主了。”
姜融回了房间，和云安漉吃了一顿。
这个时间点其实可以吃点心，不过点心哪有饭菜更有营养啊。
姜融吃得快，她很耐心地等着慢悠悠从容优雅吃着的云安漉。
等到水莘把餐具送到厨房回来后，她开口说：“顾掌柜那边有点事情，我过去看看。”
云安漉点点头。
她起身到前边找顾掌柜。
中午她和云安漉吃的早，吃完亲热了一番，导致酒楼开门营业招待客人的情况没有看到。
座位都满座了，营业额应该也不差，不然顾掌柜不会这么淡定。
这会儿伙计们在做最后的准备，马上晚餐就要开始了。
顾掌柜在柜台前拨着算盘算账，看到她过来，赶忙招呼着坐到旁边的凳子上。
“少妻主，晚上这餐预约还是满座。”
“中午那些过来吃火锅的客人离开后大肆宣传了一波下，导致后来预约开始的时候来了很多人，把门口的路都堵了，是周一璇将军带人疏散的。”
顾掌柜站在姜融身边，开口汇报中午那会儿的情况。
姜融愣了下，最后笑着说：“那我错过精彩的事情了。”
顾掌柜轻轻瞅了她一眼没接话。
这要是节制点来前边看看，不就能看到热闹了。
姜融沉思了几秒，开口叮嘱：“开门红，按照提前预约的经营模式继续，就算有谁想多花钱吃一顿也不行，没位置就是没位置。”
“要是云家和叶家，还有林有将军那边想吃一顿，空着的包间可以安排上。”
“飘香酒楼那边要是跟进了火锅也没事，打造铁锅需要时间，速度再快也得好几天，他们推出就推出，不用理会他们。”
“万一有人来找茬，周然那丫头可能会找茬，要关我们酒楼的门，那就关了，你们保护好自己，有事情立马通知我。”
“火锅之后我们卖其他的，淡定的来。”
顾掌柜认真听着，都记下了。
姜融想到什么说：“能来捧个场都是老顾客，都是有贵宾卡的客人，都招待好了，要是有客人吃得多，消费得高，可以送点小礼物，比如卤牛肉，精致的小点心，你看着安排都可以送。”
“对于那些普通的客人，没有拥有贵宾卡的客人我们也要热情对待，有问题耐心回答。”
忠实的常客，和有能力消费的客人，两边都要抓。
先让那些老顾客尝新，他们是最棒的人肉宣传机，饥饿营销，用他们吊着其他的客人，进行一些拉扯。
重点是，那些老顾客都是很喜欢兴香酒楼的，对于火锅的评价不会太恶意，至少前期就餐位置被老顾客承包了后，对外流传出去的评价都不会是差评。
好评多了，在饥饿营销的模式下，没有吃到火锅的客人就会越来越焦急，带来的效果只会越来越好。
“等到飘香酒楼要推出火锅了，我们就开始无限制地接待客人。”
顾掌柜：“是，小人明白了。”
姜融懒洋洋地挥挥手起身，她说：“那就这样吧，还能这样赚几天的钱，我和漉漉回农庄了。”
“是。”
叮嘱好顾掌柜，姜融回到后院的时候，巫心回来了，飞沙楼的事情应该处理好了。