筋有益气补虚，温中暖中的作用，因此患者食用牛蹄筋能补血活血，活络筋骨。”
“而牛蹄筋还能增强细胞生理代谢功能，对股骨头坏死者有良好的强筋壮骨作用，利于患者的康复。”
“此外，牛蹄筋在美容、抗衰老、活络筋骨方面起着至关重要的作用，所以牛蹄筋非常适合女性朋友食用，美容的效果很不错。”
听到江南的最后这番话，直播间的观众们全都馋了，忍不住的流起口水。
“我刚才是不是听到了益气补肾这四个字？真的假的？”
“如果真是这样的话，那我必须要买几斤尝一尝！”
“我的好朋友也很需要！”
“我老公也要！”
“我感觉娱乐圈的那些男明星最需要，因为他们动不动的就是找女粉丝深入交流！”
“深入这两个字，用的妙啊！”
“我怀疑你在嘲讽我家练习了两年半的哥哥！”
“真的可以美容养颜嘛，我必须给我的姐妹们全都买一些！”
“我给我的妈妈买一些尝尝！”
“我知道大家很急，但是先不要急，我刚才查了一下，牛蹄筋的价格很贵，差不多要几十块钱一斤呢！”
“我滴妈耶，还好我不肾虚，也不需要美容，正好省钱了。”
“我还是去吃几块钱一包的小零食牛蹄筋吧，效果应该也不差，而且味道还好！”
“你要是这么说的话，我也得买一些！”
“不懂就问，不就是个牛蹄筋嘛，为什么这么贵？” 、
此时，江南正在打量手里的修刀。
这把修刀很是崭新，油光锃亮。
虽然跟普通的修刀没有什么区别，但是由于是系统奖励的，握在手里的一瞬间，同样跟刚才的剪毛刀一样，有种亲切的感觉。
就在江南准备动手的时候，他看到了直播间内观众们的疑惑。
“牛蹄筋之所以贵，有两个原因。”
“第一，牛蹄筋的结构特殊，无论是蹄毛，还是蹄甲，处理起来都要比较麻烦，没有清理干净，会导致牛蹄筋有很重的气味。”
“其中的牛蹄毛要用火烧的方法处理。”
“蹄角还要使用刀、锤子等工具，进行切、敲才能去掉。”
“这样的清理过程难度很大，还得是经验老道的专业人士处理，价格自然就贵。”
“其次，虽然很多肉贩对牛蹄筋没有什么想法，但是牛蹄筋在饭店里依然是比较热门的菜品。”
“因为牛蹄筋对人体健康有很大的作用，刚才我已经介绍过很多好处，所以牛蹄筋经常会出现在餐厅和食品店里，因此市场的需求决定了牛蹄筋的价格。”
解释完毕，江南便开始替比利时蓝牛修蹄子。
而他不知道的是由于他的这番科普，当天晚上各大饭店都随之爆满，每桌客人基本上都要点一份牛蹄筋。
虽然价格确实贵，但并不是每天都吃，偶尔尝一尝还是很可以的。
江南先给比利时蓝牛的左前腿修，一修刀下去，发现牛蹄上面竟然有一个小黑点。
“奇怪！”
江南嘀咕一声，眉头紧皱。
下一秒，将脑袋凑上前去，低头仔细观察。
看到这一幕，直播间的观众们全都吓坏了。
因为此时江南的脑袋距离牛蹄子只有不到五厘米。
比利时蓝牛若是在此时踹出一脚，江南轻则毁容破相，重则当场脑震荡，晕死过去，甚至极有可能一命呜呼。
“这个小黑点有点发红！”