江南在喂草结束后，竟然纵身一跃，骑到了比利时蓝牛的身上。
谁能想到，江南竟然这么有勇气？
即便是梁静茹都不敢！
虽说比利时蓝牛性情温顺，但哪怕是再温顺的动物，也是有脾气的。
而且一旦脾气上来，就连猛兽都会感到害怕。
直播间的观众们顿时为江南捏了一把汗。
而江南却不以为然，继续回答问题，道：
“至于比利时蓝牛为什么可以长这么大，不仅没有打激素，反而是缺少了激素。”
“以前人们只知道杂交，根本不去研究到底怎么回事。”
“甚至比利时蓝牛刚被培育问世的时候，这种夸张的肉感同样让人一度以为是注射激素造成的，也有人怀疑是因为某种辐射引起的变异。”
“直到20世纪末期，随着基因工程的逐步完善，比利时蓝牛的生长秘密也被揭开。”
“原来比利时蓝牛体内缺少了一种肌肉生长抑制素基因。”
“肌肉生长抑制素基因在肌肉的生长发育中，主要会起到抑制作用。”
“这种抑制性激素普遍存在于从鱼类到人类的所有脊椎动物。”
“从幼年起就开始发挥作用，直至衰老死亡。”
“抑制性激素的产生和进化有着密切的关系，拥有过分多的肌肉实际上是不利于生存的，会消耗大量的热量和蛋白质。”
“通过从健美运动员的饮食就可以发现。”
“摄入大量的蛋白质是维持肌肉所必须的，甚至运动员们在睡前也会考虑如何在睡后给肌肉提供蛋白质。”
“而杂交后的比利时蓝牛这部分基因恰好出现了变异。”
“没有足够的肌肉生长抑制素的限制，比利时蓝牛在肌肉纤维数量上有了质的增加。”
“原本正常情况下肌肉纤维的数量是稳定的，肌肉隆起只是单个肌肉纤维的膨胀，大量的肌肉纤维层层叠叠，自然造就了如此夸张的比利时蓝牛。”
“肌肉生长抑制素基因变异并不只是出现在比利时蓝牛身上。”
“在1997年的时候，几个研究小组首次发现肌肉生长抑制素基因，竟然将小白鼠身上的相关基因片段剔除了，结果小鼠的肌肉质量增加了两倍至三倍。”
“也就是说不做任何的训练，哪怕每天吃吃喝喝玩玩，就可以获得超大的肌肉块。”
“别人长得是肥肉，而你则是肌肉！”
“甚至在2004年，一名德国男孩的肌肉生长抑制素基因突变，导致了他的身体异乎寻常的强壮。”
“明明只是个几岁的孩子，却长得跟在健身房呆了好几年似得。”
“米国一位大学教授，还将这个基因片段移植到虹鳟鱼身上。”
“经过10年的努力，一条浑身肌肉还有六块腹肌的鱼还真的出现了。”
“这些在网上都是有图有真相的，感兴趣的朋友可以自己找找看。”
江南轻轻摸着屁股下面比利时蓝牛的大块肌肉，叹息一声，继续道：
“科学家经过努力揭开了比利时蓝牛长肌肉的奥秘，但这显然不是农场主们关心的问题。”
“他们脑子里的想法很单纯，那就是这种肌肉发达的牛可以给自己带来更多的金钱”
“十九世纪，人类已经掌握了遗传基因的奥秘，知道通过人为干预的方式就可以使得一个动物品种的基因变得更纯。”
“为了培育出肌肉更加发达的比利时蓝牛，农场主开始想办法提升牛肉的品质，他们采用了最简单的传统方法——近亲繁殖！”