可,省去了不少步骤。
“想要让饼子皮薄松脆,里面绵软,必须要反复揉面。”
“揉面的手法很重要,这个没办法讲解,大家还是自己看吧。”
江南边揉面,边轻声道。
只见普普通通的面团到了他的手里,就像是温顺的小猫咪,超乎想象的听话。
江南想怎么揉就怎么揉,就跟耍太极似得。
雅兰和雅若这对双胞胎姐妹花看的一愣一愣的。
直播间的观众们却猛地想起了《少林足球》。
在电影中,女主角也有和面的镜头。
此时江南的和面就跟她几乎一模一样,简直就是复制黏贴的。
一举一动行云流水,潇洒漂亮,颇有大师风范。
“尼玛!这是和面?”
“岛主,有没有兴趣踢足球啊!来当守门员吧!”
“岛主,国足需要你去拯救啊!”
“岛主:你们是不是在做梦?我就算去当守门员,也只能保证接住对手踢的球,要是队友踢过来的球,我怎么接?”
“说到足球守门员,那位喝水的大哥必须提一嘴!”
“不要闹!就咱们足协这个制度,岛主不去巴结领导和教练,根本不可能上场!”
“就算是梅西C罗来了,如果不送钱送酒送烟,想要上场,根本不可能!我说的!”
直播间的观众们莫名其妙的讨论起足球。
而国外的网友们则当场震惊。
他们的脑海里都在感叹一句话:《少林足球》诚不欺我,华夏人和面真的都会用到武功!
其实,国内很多人都看过《少林足球》。
毕竟这不当年太火爆了,就连当年的世界杯都播放过《少林足球》的画面。
当时可以说是全球上映,唯独我们国家。
原因很简单,因为足协觉得这部电影在侮辱国足,强烈抵制。
江南只是简简单单的和个面,吸引而来的原著民却越来越多。
一方面是因为马上就要开席了,他们都等不及想要大吃一顿。
另一方面是被江南的和面手法所震惊。
他们越发觉得江南就是神明,不然怎么可能做到这些潇洒的动作。
“当将面揉的差不多以后,需要揪成一个团团。”
“接着,将其揉成长条,放入辣椒面、油,还有芝麻。”
“放入这些东西,是为了做到更好吃。”
“再然后,按扁,并卷起来,如此反复两三次后,就可以将其揉成饼状。”
“如果用手揉的不方便,可以用擀面杖。”
江南边说边做。
每一步都做的很到位。
不一会儿,三十几个饼子就被揉了出来。
由于面粉有限,他只能制作这么多。
因此并不能保证部落里的每个人都品尝一个。
大不了到时候用到切成好几块,这样问题也就解决了。
“最后一步,就是烧烤!”
江南在篝火上面架了一个铁板,依次将饼子放在上面。
材料有限,只能如此。
不然,他就会用到那种肉夹馍所使用的专业烤炉。
“现在我们只需要等待饼子烤好,中间不要忘记翻个面。”
江南想了想,继续道:“其实饼子夹肉很好制作,大家在家里也可以尝试。”
“不过,饼子夹肉的肉也是关键。”
“这些肉必须都是肥瘦相间的五花肉,将其切成小块。”
“小块是方便熬制,也是为了方便更加入味,做到更加好吃。”
“用少许料酒将五花肉去腥后,就可以将其放在锅里。”
“最后,用干辣椒、茴香、香叶、陈皮、八角等各种作料进行熬制。”
“如果你还想吃香肠、串串、鸡蛋等,也可以放在锅里熬制。”
“这些