朱祁钰表明了身份，再加上张茂被带走了，店里的店员也就老实了。
接着朱祁钰开始在店里呆了一天，这一天里，店里的生意十分的惨淡。
就算伙计的态度变好了一些，可是进来买东西的人还是不多，一天的营业额也就二十多两银子。
朱祁钰皱起了眉，不知道这是为什么。
他开始仔细的观察着进店的人，发现他们买的大多是一些小商品。
比如针啊，剪刀啊，菜刀之类的东西。
这些东西单价低，利润也不高。
至于利润高的镜子，首饰这类的东西，客人是看也不看。
朱祁钰想了许久想明白了，还是因为金华这边的消费水平低。
而消费水平低的原因是经济不发达，这个时代能像杭州那样经济发达的城市，全世界都没有几个。
毕竟上有天堂，下有苏杭，这可是天下有名的富庶之地。
所以想让这边的生意好，那要先让金华的百姓变有钱。
可是怎么变呢？
朱祁钰一下就想起了后世的金华火腿，这个时代已经有金华火腿了，可是产量极少。
一个是养猪的人少，一个是盐也不便宜，这样一来，一条金华火腿的卖价也高了起来，十两银子一条腿，这样一来，买的人也少了。
朱祁钰看到货架上正好有一条金华火腿，他让伙计拿了下来。
他问道：“这条火腿放在这里多久了？”
“快两年了，因为太贵没有卖出去。不过这火腿可以久放，放上十年也是没问题的。”
“切一块我尝一下。”
伙计迟疑了一下说：“主管，这切了就没发卖了。”
“我买了。”
伙计一听，这就好办了。
他拿来小刀，在火腿上切了一块下来。
火腿是可以生吃的，朱祁钰拿过一小块尝了一下，然后点点头。
火腿的味道不错，没有后世那样盐不要钱一样的齁咸。
同时它还带着一股淡淡的清香，可能是桂树枝熏过留下的香味。
朱祁钰让伙计们都尝了一块，然后问道：“味道怎么样？”
“真的很好吃，可惜就是太贵了，不然我都想买一条了。”
朱祁钰说：“可不可以切成小块来卖？这样会有人买吗？”
“可是切成小块就不能保存太久了，要是没卖出去，这些变质了就要扔了，这太划不来了吧？”
是的，后世有真空保鲜的技术，可以把火腿切成小块来保存。
可是这时候没有这个技术，你现在切了，最好是当天就要卖掉，不然就会变质没法要了。
朱祁钰说：“拿去集市上呢？那边人多。”
“可以是可以，不过需要专门有人去卖。”
朱祁钰点点头说：“行，那就你去卖吧。这条火腿切成半斤一块，一块卖半钱银子。要是还有人买不起，还可以切小一些，价格你就看着办，反正这条火腿要卖出十两银子来。”
这条火腿有十斤重，这样正好可以卖十两银子。
“是，小的这就拿去卖。”
一个伙计拿着火腿还有一把刀就走了。
朱祁钰又问另一个伙计：“你知道哪家有专门做火腿的吗？”
“我知道，我二舅家就是做火腿的，不过不是专门。是年底了，杀年猪时，才会做上两条。一条过年吃，一条卖了。”
“别人都是这样？”
“对，都是这样。”
“那养猪的人家多吗？”
“不多，主要是会养猪的人太少了。”
在朱祁钰看来，养猪并不难，十多岁的小孩就可以去打猪草了，而且养猪又不会花费太多，养上一两年卖了，就是一项大进项。
所以其实养猪是一件比较可观的投资，可是问题是这个年代的百姓见识少，会养猪的