回去后，程吟雪连夜写了一份招聘启事贴在食堂大门上，这次一下招了十二个员工
随后又去找老村长，在村委那边设了一个收购点，收购泡山椒、新鲜山椒、辣椒、花椒以及大蒜等。
做小零食需要的作料量大，只能找村民收购，特别是泡山椒，第一批没有现货只能收购村民家中的，新鲜山椒泡起来要等上一段时间才能用。
很快附近村民得到消息，都背着背篓来卖自家的存货。
村民们很开心，不用背到县城、市区那么远的地方去卖，同样的价格，这里还省了往返的车费。
老村长问程吟雪以后还会收吗？程吟雪说会，定了每个赶集日收购，这样大家都在那天来，自己也能做其他的事儿。
老村长直夸程吟雪是个好同志，为村民们造福。
程吟雪忙得飞起，既要带人收购原材料，又要制作配料，还要教他们把各种口味的豆干拌匀后装入塑料袋中，然后塑封。
十二个老员工再次打散，与新员工重组，以旧带新。
做小零食这边十二个人分两组，各提一个老员工做组长。
因为场地太小转不开，生产小零食的班组做白班，方便封装食品；做豆干千张的上中班，到凌晨发完货就下班。
一周后白班、中班换班。
每个人一周休息一天，每组每天只能轮休一个人。
产量太大，磨浆机和塑封机也增加了一台。
很快一周时间过去，程吟雪又去供销公司，一是去结账，一是通知陆建成可以来提货了。
这次程吟雪带了各色小零食，进大门的时候塞了一些给大爷，大爷乐呵呵的收下，不再是客气生分。
“来结账啊，稍等马上就好。”小张见程吟雪进来说道。
“嗯，这几天手里的钱全都花完了，再不结账得停工了。”程吟雪说着，从包里掏出一堆小食品扔在桌上。
小张也没吝啬，大方招呼办公室的人品尝。
“陆科长在吗？”
“在。”小张抓起一包泡椒味的，放嘴里咬住用力扯，扯开就吃。
“诶，这里有缺口，轻轻一撕就开了。”
小张一看，果真，又拿起一包在缺口处一撕，放进嘴里。
嘴里吃着，手里也没闲着，付款申请的原始单据贴下面。
“我过去一趟。”程吟雪来到隔壁。
“东西好啦？”陆建成见程吟雪进来就问。
“嗯，好了，已经有两千多斤，可以提走了。”程吟雪又掏了一些放陆建成桌上。
红的、绿的、紫的、蓝的，花花绿绿很漂亮、精致，嗯，多了包装就是不一样，都成了吃不起的美食了，比自己预想的还要好，看来价格还可以往上提一些。
陆建成拿起一袋细看包装外观，看到口袋上下是锯齿状，侧面有个三角形小缺口，一下子就明白了，用手在小缺口处轻轻一撕就打开了。
构思真巧妙，细节处理的很好，不像其它食品没有设置撕口，得用剪刀剪开或是用力扯。
“凌晨提货的时候一并发过来就是。”
“那车子得大一点的，二十几麻袋，要占不少位置，原先的货车怕是装不下。”
一麻袋是100斤，过称后才封包的。
“行，那就安排大一点的车。”陆建成随口应道，“刚才你说什么？麻袋？你用麻袋装的？”
“是啊。”程吟雪看着陆建成，“有问题？”
“你的小包装都做这么精美，大包装咋就舍不得了呢？麻袋装的跟地摊货有什么区别？”陆建成觉得自己被闪了腰。
“商场里不得拆开包装的吗，谁知道是麻袋装的？再说，我那里场地小，真没地方摆纸箱子了，而且纸箱的成本高也不防潮，长途运输后也许还不如麻袋包装的呢。”
程吟雪倒是不在意，纸箱包装还涉及到打包，