大家不约而同在棉衣里多加了一件衣裳，裴鸢然也不再上山挖药材，整天就在院子里整理药材，照顾小菜园和小药园，
还有，做香肠腊肉。
天冷，菜地里的菜都快被冻坏了，他们干脆把菜收回来。
还有大半个月就要过年了，裴平作为村里新来的屠夫，承包了桂花村杀猪的任务。
桂花村以前没有屠夫，村里杀猪都是去隔壁村子请屠夫来帮忙，可自从有了裴平，他动作麻利，手法娴熟，张里正等人别提多满意了。
而裴平也按照裴鸢然的意思，又买了三十斤猪肉回家，三肥七瘦，用来做香肠腊肉。
这天，裴平提着新鲜的十斤猪肉，笑呵呵地回来了。
“阿鸢，快来看，今天这个肉可好了！”裴平吆喝一声，就把肉扔在了灶房案板上，打了一盆子温热水，把肉洗干净切成小块放好。
裴鸢然刚把两个娃哄睡着，听到他的声音，飞快跑进灶房，见材料都准备得差不多了，她顿时眉开眼笑，道：“那咱们可以动手了。”
她前几天已经把需要的辣椒面、花椒面都准备好，加上楚珏之前送来的各种调料，配置好，就等着做香肠了。
在堂屋烤火的李月仙和张芬芳闻言，也笑眯眯地去帮忙。
大家早就听说她要做个新玩意，得知她要开始做了，出去玩的都回来了。
“娘，二婶，把这些肉切成片就行。”
裴鸢
然在灶房里一边说，一边把剩下的几块肉用提前配好的香料腌制好，再又清洗了一遍肠衣，清理好。
“长安，你和江蓠去找一根这么大的竹子。”她一边说，一边跟沈长安比了一下。
两人答应一声，立刻去找了。
桂花村东面有一小片竹林，应该能找到她要的竹子。
肉切好了，她就把提前配好的调料倒进去搅拌均匀，沈长安和裴江蓠这时候也把竹子带回来了。
她简单跟裴川柏说了，要多长的竹筒，裴川柏就把竹筒做好了。
“准备就绪，可以开始了！”她高兴地搓了搓手，把洗干净的竹筒分给大家，道：“看我，这样——”
她说着，往竹筒里灌了一些腌制好的肉，直到肉从竹筒另一头漏了一点出来，她又把肠衣往竹筒上套，动作轻慢，一边说一边跟大家说着注意事项。
李月仙和张芬芳两人作为主力之一，拿着肠衣，一时间竟然有些紧张。
好在两人也是做家务的一把好手，很快就掌握了其中精髓，香肠灌得很好。
反倒是裴鸢然这个当老师的。
一会一个洞，肠衣都快被她戳成筛子了。
“啊，怎么又坏了！”
裴鸢然眉毛都快拧成一团了，拿着新戳了一个洞的肠衣发愁。