【6，放入适量水，盖锅盖，大火炖10分钟】
【7，加土豆，炖5分钟，令其软烂】
陆川加大《大炽焰术》的力度，随手将案板拿起来，盖在龟壳锅上。
几分钟后，掀开‘锅盖’，满意地看向锅内。
此时，香料的味道和鸡肉的香味已经完全混合在一起，锅中的鸡块也已经开始变得软烂。
便将切好的‘土豆’加入其中，关火继续焖。
在《大炽焰术》恐怖的火力下，5分钟后，土豆从原本的白黄色变为了可口的深色，其上已经吸满了属于鸡肉和香料的汤汁。
【8，加入青椒、洋葱、蒜片翻炒均匀】
【最后加入调味料，即可出锅！】
陆川将新鲜的青椒与洋葱切开，连同蒜片一同下锅，再度翻炒。
这一次，不仅香味在融合青椒和洋葱的味道之后，变得层次更加丰富，颜色也变得诱人了许多倍。
鸡块底色为褐色，外表黄凉，土豆比鸡块颜色稍浅，吸满汤汁，看起来就能想象到口感，青椒与洋葱在其中点缀，令人食指大动。
最后，陆川撒上乱七八糟的各种调料，随便一翻。
大盘鸡……完成！
起锅！
陆川直接端起龟壳锅，开造！
第一筷子属于土豆！
土豆入口，陆川直接双眸发出亮光。
嗯……就是刚才想象的口感和味道。
土豆外围部分带着属于大盘鸡的爽滑、麻辣与鲜香，里面带着土豆的一丝韧劲与香甜。
再来一块土豆。
嗯……这一块土豆味道跟刚才那个不同，这块更加软烂一些，入口一抿，无论是土豆的香味还是大盘鸡汤汁的味道，尽数融化在口中。
爽！
陆川再夹起一块鸡肉。
他这次购买的烈鸟血肉时，专门备注买的是腿肉部分以及身上带着鸡皮的部分，这样吃起来肥瘦相间，味道比吃瘦巴巴的鸡胸肉更香。
鸡块入口，口感富有弹性，味道带着大盘鸡独有的鲜香麻辣，辣中之香，爽滑无比，
又因为烈鸟肉肌肉纤维比较粗，此时竟然还有一种大块吃肉的爽快之感。
“爽爽爽爽……”
陆川筷子飞舞，一连吃了十几块鸡肉。
随后转身，将身后的皮带面拿起，全部倒入大盘鸡之中。
挥动筷子的一瞬间，皮带面之上便沾满了大盘鸡的汤汁。
几番搅拌之下，陆川已经经受不住诱惑，直接用筷子夹起一根品尝。
“啊~~~”
陆川爽到眯眼睛。
这就是面条吗？这就是皮带面吗？这就是大盘鸡的灵魂伴侣吗？这就是星空食单记载的第四页美食吗？
皮带面入口，牙齿触碰面条较厚部分时，是咀嚼的快感，舌头与口腔触碰面条较薄部分时，则是一种‘我能喝三碗面条’的爽滑之感，
最特别的是，这面条之上沾满了大盘鸡的汤汁，其上有鸡肉的肉香，辣椒的辣感，以及在炒制过程之中融化的土豆的颗粒感，以及炒制糖色那一丝微不足道的甜口。
“铺路铺路铺路——”
陆川不再跟自己客气，直接一筷子抄起不知多少根皮带面，开吃。
时不时会有皮带面上的大盘鸡汤汁溅出来，或者沾在他的嘴边，但他根本就不管。
此时，他的心里，只有吃。
以及：“吃的好爽，好爽好爽啊！好过瘾啊！”
终于，在二十分钟后，陆川吃掉了龟壳锅里所有的鸡块、土豆、青椒、洋葱，并用皮带面将剩下所有的汤汁，以及软烂土豆留下的沙子一样的颗粒，全部吃掉。
大盘鸡，大盘的大块鸡肉，大块的土豆，以及很宽的皮带面，全都是看起来粗犷的食物，再加上粗犷的烹饪手法，最终，带给陆川的，也是一种畅爽，一种大