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第421章 美味的火锅料(1 / 2)

叶欣瑶轻唇一起道:“火锅麻辣烫!”

“火锅麻辣烫?”

叶明琛和孙明泉惊呼出声,他们还是第一次听到这个词。

“不,不是一个,是两个!”

叶欣瑶解释道:“火锅就是一桌人围在一起,对着同一口锅不停的涮涮涮,而麻辣烫就是在大锅里将食材煮好,再端上桌。”

孙明泉皱眉:“这不就是大锅菜吗?能好吃?”

叶欣瑶摇头道:“当然不是,总之做出来你就知道了,不过在此之前,我需要一些工具。”

孙明泉的好奇心被提起来,赶忙问道:“什么工具?”

叶欣瑶道:“火锅和桌子……”

叶欣瑶也知道光是描述,他们肯定想象不出,遂又问了孙明泉借了纸笔,将自己想象中的火锅和桌子画出来。

孙明泉两人一直凑在她身后查看,看着这抽象的话,皱眉,不解,疑惑……

一直等叶欣瑶画完之后,心里隐隐有一种想象,却还是等着叶欣瑶的解释。

叶欣瑶:……

“首先是火锅,这种锅有好几种,其中一种就是一口半圆形的铁锅,最好两边做两个耳朵,方便拿放。

其次就是中间做一个弧形的遮挡,这样一口锅就可以做出两种汤底的火锅,如果一家人的口味不一样,或者有人不能接受辣椒的味道,就能用这种锅。”

说完,叶欣瑶停顿一下,等两人反应思考的时间。

看着那抽象的两样东西,孙明泉皱眉问:“不是有很多种吗,还有呢?”

叶欣瑶摇头道:“先做这两种吧,这两种是最简单的,其他的等以后再说。”

孙明泉只能点头,随后又指着桌子问:“那这个呢?”

叶欣瑶继续解释道:“这就是我要的专门煮火锅的桌子,需要上下两层,下面一层可以放一个炭炉,炭炉上就可以放火锅来煮。

而上面一层刚好开一个可以放下火锅的大洞,专门定做出来的桌子安全性要高一点。”

叶欣瑶停顿一下,随后又发现了两个漏洞道:“我们还需要一个可以随时放进木炭的火炉,最好是从桌子下面那层直接将木炭放进去的那种。

还有……

因为木炭的原因,酒楼必须通风,防止食客中毒。”

这话一出,孙明泉连连点头,他们是清楚的知道在密闭的空间中,燃烧木炭很容易中毒的。

见自己说清楚了,叶欣瑶提议道:“这样吧,孙少爷,这个火锅和炭炉就由你来提供,我让四哥帮着做一个桌子的样品,等做好了之后先邀请你来我家吃一顿火锅咱们再谈合作的事情,行吗?”

孙明泉赶忙点头,这样再好不过了。

说实话,他竟然对这个火锅麻辣烫期待起来了。

……

接下来叶明诚回家之后,就在妹妹的指导下将那桌子做出来,经过叶欣瑶的思考,大靖第一张火锅桌子做出来了。

为了能坐下足够的人,甚至叶欣瑶还让四哥改良了一下,做成了圆桌的样子,从之前只能坐下八个人,直接可以坐十个。

而孙明泉这边得到了消息,也拿着炭炉和火锅上门了。

正好一样一个,为了将鸳鸯锅中间焊死,他找的铁匠可是费足了心思。

这一天,天公作美,风和日丽,为了吃到所谓的火锅,孙明泉早早的带着妻子和儿女来到青山村了。

而叶欣瑶一家也从一大早就开始忙碌了。

为了让孙明泉尽兴,甚至从两天前叶欣瑶就让叶金去打听哪里有卖牛肉的了,还真的被他买到了两斤。

这年头想要吃牛肉,实在太困难了。

被拿回来的牛肉,叶欣瑶当即就让朱清若切成薄片,腌制好之后,又在肉片上沾了一层辣椒面,就等着今天呢。

现在气温高了,叶欣瑶为了让牛肉保鲜,昨天就将其吊在了水井中,

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