直到所有的小龙虾都卖完了，大家这才松口气，三筐小龙虾，一共挣了100两，真的是暴利啊。
当然叶欣瑶也知道，今天生意这么好，是因为大家都没吃过的原因，还有他们这里是头一份。
等到长青县的人反应过来之后，生意就会降下去。
大家也不觉得不能接受，毕竟之前的蒸肉，荷叶鸡，甜皮鸭已经经历过好多次了。
接下来几天，小龙虾卖的更好了，长青县的人对这种从来没有吃过的美味趋之若鹜，青山食铺也暂时放下了其他的吃食，专门已经对接下来的小龙虾的旺季。
结果这一天，叶金找到叶明琛说家里的小龙虾不多了。
叶欣瑶发出惊呼：“现在才过去几天啊，我们养了那么多的小龙虾都不够了？”
叶金点头道：“这几天每天中午晚上，吃小龙虾的人太多了，当我今天下地笼的时候才发现，捞起来的小龙虾竟然只有一点点。”
叶欣瑶叹气，才反应过来，他们吃小龙虾的速度可比小龙虾繁殖的速度快多了。
难怪在后世，小龙虾被好吃的华国人给吃的差一点灭绝，到最后必须要人工饲养才能应对市场的需求。
“那怎么办？”叶明琛着急的问，从四月到五月底是小龙虾的旺季，结果他们只卖几天就放弃？
叶欣瑶沉思一会提议道：“要不这样吧，我们放出消息收小龙虾就行，制定一个价格，让那些有时间的人都是捉小龙虾，之后再卖给我们，我们加工之后卖出去。”
叶明琛迟疑，不是他不愿意这样做，主要是青山食铺小龙虾才卖几天，隔壁那条街也开了一个小龙虾的铺子，看那财大气粗的样子，他们的成本肯定比青山食铺低，如果还放开去收购小龙虾，他们赚的也就更少了。
叶欣瑶知道二哥作为一个商人考虑的更多，不过，她紧紧盯着叶明琛说：“二哥，我们不能这样想，就算收购小龙虾，我们也有赚的，这样还能带动长青县的百姓赚一些钱，何乐而不为呢！”
叶明琛也知道刚刚是自己想差了，就算隔壁那条街额也卖小龙虾，甚至价格比他们低，但是口味却没有大嫂做得好。
目前为止，青山食铺的生意并没有受影响。
……
青山食铺要收小龙虾这条消息以迅雷不及掩耳之势传遍了整个长青县。
有不相信的人问：“真的吗，青山食铺真的要收小龙虾。”
“当然是真的，食铺的人已经传出消息了，现在小龙虾卖的多好啊，肯定供不应求。”
那人想想也是，却也问道：“那对小龙虾有什么要求，还是所有的都要收吗？”
这人就说：“怎么可能，要求可高了，首先要至少两个手指大小的小龙虾，红不红倒是无所谓，其次就是必须要活的，就算是刚刚死的也不要，一定要收活得。”
那人一听恍然大悟：“我就说我家的小龙虾怎么吃着难么难吃，难道是其中掺了死的小龙虾的原因？”
“你也自己在家做过啊，我家也是，不过我家用得也是活着的小龙虾，怎么做出来也不好吃。”
这话引得旁边的人好笑的说：“如果青山食铺的小龙虾制作方法被你们学了去，人家还挣不挣钱了，肯定是有特别的配方呗，没见隔壁街的钱氏食铺做出来的小龙虾也没见得多好吃吗？”
两人一想也是，要是他们有青山食铺的手艺，那在长青县，或者其他地方开个食铺，早就赚的盆满钵满了，哪里还会在这里讨论什么小龙虾。
“不跟你们说了，我要回家捉小龙虾了，别到时候被其他人抢先了。”
另外两人一听，也顾不得八卦了，纷纷告别回家。
这样的场景发生在长青县的各个角落，接下来很长时间，青山食铺门前卖小龙虾的队伍排起了老长的队，为了以防大家一股脑的送过来，小龙虾坚持不住死掉了。