、脾气性格都有个大致的了解，才好安心用他们。”
玄烨作为一国之君，大到满朝文武重臣的脾气秉性，亲族谱系，内务府包衣家族的内部关系，小到乾清宫上上下下那么多奴才的来历年资，他俱心中有数。
沈菡就是再学，也做不到这种程度，不过承乾宫中这些人她努努力还是能记住的。
玄烨点点头：“这倒是。若是连身边人的脾气秉性都不熟悉，将来往下派差事哪里能放心。”
是以他每天在前面不光是批奏折，还要不停地见人，和臣子们聊天讲书。有时候召人来习书看画，未尝不是在观察此人的本性。
想起这个，玄烨又对胤禛和胤祥道：“你们记着，为人上者，用人虽宜信，然亦不可遽信。”
处于下位的人常常会窥视人君的喜好意图而取巧迎合，一旦表露出了自己的偏好，那下面人必定会投其所好以诱之。
玄烨：“哪怕你们心里有喜欢的东西，也不要过于沉湎抑或者在外表露。”
玄烨这么多年，除为拉拢汉臣，对外表露过喜好书法，余者在没什么特别喜好的技艺显于人前。
——他喜好研究的事情很多，但从不沉湎。
胤祥抢答：“阿玛我知道，哥哥说这叫‘喜怒不形于色’。”
玄烨摸摸他头以示赞赏。
胤禛则举着筷子细细思量：“所以阿玛，一些人在我面前表现出来的，也未必是他们的本性是吗？”
玄烨点头：“即使是朕，登基这么多年，也不敢说如今一定能辨清身边所有人的真实面目，所以才要经常传召，时时考察……”
沈菡听完这话，却不由想起他身边的梁九功。
——他用了整整十年时间，才从小九，变成了‘梁九功’……
＊
玄烨年前真的很忙，陪沈菡和孩子用完膳后又钻回乾清宫处理事情去了。
临走他嘱咐沈菡：“那些事情都不着急，慢慢处理，不要累着自己了。”
沈菡把他的斗篷使劲儿往里拢一拢，拿过紫貂手笼给他戴上：“知道了，我会注意的。你在前面也要记得起来多活动活动。这几天下雪，天阴沉，让他们在案前多点上几盏宫灯，不然屋子里那么阴暗，你那眼睛该更累了。”
玄烨笑着低头亲了亲她水嫩的脸蛋儿：“好。”
皇上有繁忙的政务要处理，娘娘也一样不得休息。
理清了承乾宫内部的人事，承乾宫膳房还积压着许多事情等着沈菡处理。
承乾宫之前早就没有小厨房了，现在的膳房是沈菡迁宫后新建的。里头的厨子都是玄烨和沈菡在永和宫用惯的人，这次随着沈菡一并带到了承乾宫，永和宫换上了新进的厨役。
两宫主位变动，膳房人员大换血，两个膳房各自的账目、物料、库存、用具等都必须重新做切割，一一交接清楚。
这可是个大工程。
近几年因为玄烨吃永和宫膳房的饭吃得越来越多，永和宫膳房已经几乎快要变成‘御膳房’。
玄烨日用的份例很多都会送到永和宫膳房，日常玄烨收到各省督抚的一些贡品，分完其他人的，剩下连同玄烨的份例，也多是直接进了沈菡的口袋。
所以永和宫膳房里光是各项食材进出、贡品周转的底簿，就已经攒了整整三大箱。
其中还有人员变动、银钱使费、库房结转等各种琐事，无比繁杂细碎，一点儿针头线脑的东西都要盘点清楚。
杨清新这些日子焦头烂额，沈菡看着眼前这些箱子也是头疼不已。
常东跟沈菡汇报：“禀主子，目前暂时只核出了一个大致的总账。历年拨过来的各类筵宴使费，现下账上结余二百一十三两。买办肉类底簿上结余三百五十二两，菜库的交接账结余较少，只有五十三两……”
还有其他与膳食原料有关的调味料、油料、燃料等账册，每种东西还