跟李陵到底是不是一家人!
小子们笑着闹着,司马迁遥遥落在最后,默默掏出自己的小本本,奋笔疾书。
或许是怕卫无忧再次发现了,司马迁这回偷偷记载到:“元狩元年,帝有次子降生,观之,或失言叹其丑。殊不知,子类其父……
司马迁洋洋洒洒将自己的见闻记录下来,阖上小本,心满意足。
过几日,他就要跟随博望侯出发去西域了,此行一去,再回长安怕已经是三五载之后。说不定,还要更久一些……
想到这里,司马迁忽然出声:“诸
位明日可有空?若是方便,咱们在无忧的庄子上聚一聚吧。”
大家都想到司马迁即将离京之事。
几人都有亲族在外出征,本就叫小公子们有些激动又担忧,情绪复杂。如今再加上司马迁要走,情绪到位了,李小禹带头伤感起来。
他踮起脚,勉强拍拍司马迁的后背:好兄弟,放心,明日我们必得为你践行!好酒好菜弄一桌!
李陵冷冷:“敢喝酒,回去等着挨板子。”李小禹气得直跺脚脚。
卫无忧在风中伫立良久,思考着一个问题。这庄子……难道不是他的吗?这帮人现在都不过问一下他的意思是吗!
暖阳的照耀下,万物正在蓬勃生长。一同相处了两年的小公子们闹着笑着,在大路的岔路口上挥手道别,往各自心中所向前行。
…
次日天晴,柳絮飞满了灞河两岸。
卫无忧的庄子有一片地靠近河边,庄户们正聚在那里,将封住了河岸表面的柳絮儿打捞出来,顺带将陇上白花花的一大片也给运送走了。
靠着河边就这点坏处。比起从前桃花汛倒灌到地里,他们挽着裤腿一瓢一瓢往外头舀,日子已经好过太多了!
多亏有了他们小公子啊。
庄户们的感激之情大体都是这般,包括大灶上忙活着的厨娘们也是如此。
今日是小公子同书肆里头的同窗聚会,听说是为了给太史令家的公子践行。事情是临时吩咐下来的。
好在庄子上除了海货,其他的储备丰富,想要什么都能随时采摘或是宰杀。
这一回,卫无忧没有亲自选取食单,只写了几个新菜式的做法,其余的叫厨娘们自己定。
因着卫无忧三天两头往庄子上跑,厨娘们也就摸清了小公子与他身边人的口味,便定下从前做过的酸菜鱼,醉虾、凉拌肘子和几个素的小菜,一道甜汤品。
近日没有老去的耕牛,今日只能暂缓用牛肉了。
小公子给的新菜式也十分有趣,一道糖醋排骨,一道豆豉蒸凤爪,再弄个酱香饼做主食,应当就差不多了。
厨娘们先从酱香饼开始制作。面粉一半倒凉水一半倒热水,搅成棉絮状之后,揉成面团盖好,等待醒面。
r/>等待的过程中,就可以制作一道豆豉蒸凤爪了。
鸡爪焯水捞出,分别剁成三小块,加入清酱、豆豉、饴糖、葱姜茱萸和小麦淀粉,抓拌均匀,腌制一会儿,上锅蒸片刻便成了。
这时候,厨娘选择先调制出一碗酱香汁,豆瓣酱、黄豆酱、胡椒粉、茱萸辣油与少量水搅拌均匀,再放入糖盐;
锅中倒油,姜蒜末爆香之后,倒入酱香汁,炒至反油盛出备用;
这时候,帮厨们经过三揉三醒,面已经醒的差不多了。将面团解开,擀平摊开,均匀涂抹上一小勺花椒面与面和麻油搅拌成的油酥,然后将面从不同方位九十度快速划拉几刀,折叠起来再擀平,入热油锅内煎至两面金黄。
最后,只需要抹上酱香汁,撒一层葱花碎和芝麻,切成小块盛入盘中,便已经色香味俱全了。
小帮厨咽着口水道:“就只吃这酱香饼,今日的宴席也能撑起来啊~”
厨娘笑着骂一句:“哪能让小公子们只吃这个,快,上猪精排