海连敬刚进家门，就听到外头推着三轮车卖豆腐的声音。
豆腐这东西都是当天做当天卖，第二天就不怎么新鲜了，他刚才在晚市找了一圈也没有找到卖豆腐的。这边村子小也是无奈，小贩都是先去大村子赶早市，收摊后再去各个小村子。
他这两天也没见卖豆腐的。
虽然知道这个时间可能不怎么新鲜了，他还是出门看了看。
卖豆腐的是个戴草帽的老头，推着个三轮正一边喊一边往晚市方向去，他叫住对方，“卖豆腐的过来我看看。”
卖豆腐老头回过头，一张风尘仆仆的脸，开春下午温度还有些低，这老头居然一脑门子汗，对方听见喊声，抹了把汗赶紧推着车子过来，“老哥，买豆腐啊，我上午新做的还剩一桶，多要点算你便宜。”
海连敬狐疑看向桶里的豆腐，这豆腐加水放在桶里，离的近了闻到豆腐味还真挺新鲜。
卖豆腐老头看他的疑虑，忙道：“我上午做好两桶，本来想去北边村子赶大集卖，谁知道家里临时有事就去忙活了，结果大集时间就错过了，我刚才在小溪村卖了点，现在就还剩这些，真的才只做好几个小时。”
海连敬做这行一辈子，不管是珍贵食材还是廉价食材，都曾接触过无数，自然也看出这豆腐还是新鲜的，再听他这样说也就没什么可怀疑，于是他道：“那就给我称二斤吧。”
卖豆腐老头桶里还有10斤，想让他都要了，可惜他店里晚上也不开门，一下子是用不了这么多了，他自然是摇头拒绝。
卖豆腐老头虽然失望，但能一下卖出两斤也不错了，他这豆腐都是切好块的，一般都是一块一块这样卖，一般家庭一般也就要个一两块好。
两斤就是四块豆腐，放到海连敬拿出来的小盆里，结了账老头刚要走。
海连敬又叫住了他，问他是哪里的，能不能明天送点豆腐过来。
老头道：“我就是小溪镇的，明天可以，我半夜就起来做，早晨六点就能送过来。”
海连敬于是跟他订了一桶豆腐，让他明天送到店里去。
对方得知他是开早点铺子的，很高兴的应承下来，还说要是长期供应可以更便宜一些好，海连敬只说先试试。
卖豆腐老头走后，海连敬就先处理起食材。
这几天他的肉包卖的不错，基本来过的大多数都成了回头客，现在已经不缺客人，但不少人问啥时候上新，早餐也不能天天吃包子吧。
海连敬其实并不打算一直卖早餐，一开始卖包子也是因为前期需要准备的食材种类较少，原身的存款并不多，要是一下子就开个饭店，前期投入太大钱就不够了。
这也是无奈的选择，后面他不确定要不要结束早餐，但肯定午餐是要加上的。
不过一种包子也不像话，所以他打算加一款新品种。
就用新买的豆腐，做麻辣豆腐包。
他先揉好面团连盆放热水里醒发，然后开始制做包子馅。
先将豆腐放进热水锅里，加盐上火煮几分钟，去掉豆腐的石膏味和腥味，这样做也可以使豆腐更加嫩滑，煮好将豆腐切成小丁，期间用热水泡一小把红薯粉条，泡好后切成段用酱油上色后备用。
再准备葱、姜、辣椒粉等调料，备好后，大锅烧热放油，再加入准备好的辣椒及葱姜末，激发调料的香味，一时满屋子飘满葱香辣椒香，香味几乎飘到门口。
惹的路过行人不时探头看看做什么好吃的，这也太香了。
这时阳阳背着书包蹭蹭的跑回来，闻着香味口水都要流出来，赶紧甩着书包往里跑。
“姥爷，又做啥好吃的了。”
另一边，县一中
高一年级的班主任发完月考卷，觉得学生成绩下降的不少，把他们一顿批，觉得他们肯定寒假都跑去玩了。
学生们表面被批的不敢抬头，实则不以