宁棠正在给三娃做拌饭酱, 这小子年后没几天就要出国了,说吃不惯国外的饭菜,非缠着宁棠让她给他做拌饭酱,说万一吃不惯国外的饭菜了, 就拿拌饭酱拌着吃, 怎么也能下肚。
三娃道, “妈,你多做一点,我还不知道要在国外呆几天呢。”又道,“听说国外都是吃什么汉堡炸鸡可乐薯条的, 我这五谷杂粮胃哪里吃得惯。”
沈烈乐了, “你小时候不是吃过汉堡嘛,还夸好吃来着。”
三娃鼓起脸,“爸,你还好意思说, 那都是你们拿馒头片夹肉跟蔬菜忽悠我的, 我到了沪市以后, 教练带我吃了一次洋人开的店卖的真汉堡, 我还非跟教练犟, 说真汉堡是馒头片做的。”
弄得人家主厨还亲自出来解释,他们这就是正宗的汉堡包,两片面包夹牛肉和生菜, 浇上番茄酱和沙拉酱的外国汉堡。
三娃尝了几口, 其实也就那样,他还是更喜欢家常菜。
宁棠做了牛肉香菇酱, 牛肉切成小方块状, 香菇切成片, 加葱、姜、蒜、辣椒、八角、料酒、豆瓣酱等调料翻炒入味。
炒好的牛肉香菇酱颜色煞是好看,香味扑鼻,宁棠拿了一碗刚蒸的米饭,舀了一勺牛肉香菇酱铺在白米饭上面,递给三娃,“尝尝,合不合你的口味。”
三娃接过碗,把牛肉香菇酱和米饭拌在一块,一口下去,先是咸鲜的酱香味再是米饭的清香,特别下饭,这一勺牛肉香菇酱就够下一大碗白米饭,三娃吃得十分满足,连连道,“好吃,就弄这个,妈,帮我多做几罐,我带到国外吃。”
宁棠乐了,“光吃这个不嫌腻啊?”
三娃眼睛一亮,“还有别的?”
宁棠想了想,“还可以做青椒鸡蛋酱和笋丁酱。”
笋是后山挖的春笋,挖出来去了皮片成片铺在簸箕上晒干,家里囤了不少这样的笋丁。
青椒鸡蛋酱就是把青椒去籽烘烤然后杵成泥加入鸡蛋一起炒,沈烈最近特别爱吃这个,擂一碗青椒,拿两个烤过的馒头片,往里头夹上一层,那叫一个香。
三娃听宁棠一形容,口水都直流三千尺,赶紧道,“那都要,妈你给我做吧。”
等三种拌饭酱做出来,盛在玻璃罐子里,连大娃和二妞都馋了,“妈,也给我们分点,带到学校去配饭吃。”
三娃宝贝得不行,抱着罐子,“你两有食堂吃,要拌饭酱干嘛,不给不给。”又朝宁棠可怜巴巴地道,“不分给他们,我自个都不够吃呢,就这一点,说不定我到那一个礼拜就吃光了。”
大娃道,“三娃子你就知足吧,就出个国,妈还特地给你做了拌饭酱,怕你水土不服,分点给我们咋啦。”
沈烈乐道,“还是老小惹人疼。”
“都疼都疼。”宁棠接嘴道,“每人我都做六罐,三种口味各两罐,成了不?”
家里的玻璃罐子都大,六罐,够他们吃上一段时间了。
三个孩子这才满意了。
宁棠一边活动着手臂一边道,“你们可真是一点都不知道心疼我。”
沈烈接嘴道,“就是。”
宁棠斜他一眼,“你也是,赶紧过来给我打下手。”
沈烈老实道,“得令。”
两人忙活了两天,才把二十四罐拌饭酱做好。
大娃六罐,二妞六罐,三娃十二罐。
三娃把十二罐拌饭酱拿在手里,一脸懵逼,“妈,你终于想起我是你最疼爱的小儿子,偷偷给我多做六罐啦?”
宁棠乐了,“你想多了,这六罐是给季安国的。”
季安国就是上回家里新安装电话,第一个给三娃打电话,然后插话那小伙子。
听三娃说,季安国亲妈去世的早,他爸在他三岁那年就娶了后妈,他后妈对他特别不好,不给吃不给穿,有了新弟弟后,更是时不时地打骂他,好在季安国自己争气,被