要是不过关的话，可是上不了今天的菜单。”
银叉轻触焦糖脆片，发出酥脆的声音，四宫小次郎首先品尝了萝卜糕。
入口，首先是焦糖的微苦，出乎意料的这焦糖脆片没有喧宾夺主的浓烈香气，反而衬托出青葱美乃滋的清爽绵密，萝卜丝被蒸熟后那股辛辣化作润泽的微甜，搭配腊味多层次的风味让人忍不住眼前一亮，仿佛置身于一个五彩斑斓的粤菜天堂。
五分钟刚好够萝卜糕从滚烫到刚好入口，萝卜糕已经很绵软，但偶尔又能嚼到富有弹性的腊肠碎粒。
在吃到几口焦糖脆片后，四宫不禁拿起手边的香槟——
榛子风味完美与焦糖融合，甜味冲淡了口腔中泛起的一点回辛和刺痛。
刺痛？他忍不住微微皱眉。
“没错，”文奈打了个响指，“我在美乃滋中加入了辣椒粉，虽然只是一点点，但也足够让人食欲大开了。”
“哼，勉勉强强吧，”四宫放下叉子，看向一边的蒸笼，“居然想到用这种办法，蒸笼确实能很好地保证料理的温度和风味。”
不过味道如何，还是另说。
“主厨这是在嘴硬呢。”不知何时凑到文奈身旁的蓝色短发女厨师以手遮唇，悄悄和文奈说，“你好厉害啊，真还在上学吗？”
话没说完，四宫的死亡凝视就已经来了，她赶紧走开。
蒸笼被打开了。
瞬间散发出的鲜甜香气如同金光，虽然过了不少时间，但蒸笼内的烧麦还是热腾腾的，金黄的面皮紧裹粉白的肉馅，果胶像是一层水光，显得烧麦愈发鲜嫩。
虾仁、猪肉，鲜味像是攻城略地的坦克，四宫咀嚼间还能感受到粘稠的汤汁在口中爆开——里面居然还加入了肉冻！
但这样紧张的时刻，苹果果胶就像一缕春风，无声地抚慰了由于过多鲜味和肉类而感到厚重的味蕾，甚至让后来入口的香槟也带上清爽的果香。
等他回过神来，一整个烧麦都已经吃完。
“感觉怎么样，主厨大人。”
文奈单手叉腰，扬起笑颜。
“这样的水平，在SHINO \' S的主店不过差强人意，”四宫撇过脸，“这次宴会的话……马马虎虎吧。”
“而且！”他猛地转头，“作为前菜，猪肉烧麦可不算优选，如果过早地满足客人，后面的主菜又怎么办？”
“那当然是我觉得，”文奈眨眼，一脸无辜，“四宫前辈准备的主菜，一定不会被区区猪肉烧麦抢去风头吧？”
众人忍不住倒吸一口凉气，之前只觉得小姑娘勇气可嘉，现在来看……她简直是悍不畏死啊！
居然敢挑衅四宫主厨！
“呵，”四宫咬牙露出一个可怖的笑容，“呵……你很好，丸井文奈，果然还是那么不省心！”
“请多多指教了，主厨大人。”
文奈恭敬地一鞠躬。
*
她要申明，她对四宫小次郎没有任何不满。
即使这家伙龟毛到烹饪过程中不准发出任何声音，包括碗筷或是不锈钢盆落到桌面，即使他一开口就阴阳怪气或者暴躁自大，即使……
四宫小次郎有许多的问题，但他只要有一个优点就足够了。
文奈甩了甩搅拌粉浆到酸痛的手臂。
那就是，四宫小次郎足够强。
切萝卜丝这种事被交给了料理机，现在文奈只要满脑子放空，一根一根机械地放萝卜进去就行，其他厨师也在旁边忙得热火朝天，没一个能来帮她的忙。
——没错，说是负责前菜，几十人份的前菜，都只有文奈一人忙里忙外。
等她结束工作后要立刻开溜！坚决不给四宫一点压榨劳动力的机会！
想到此刻大约正与店长花前月下，在饭桌旁谈天说地的师傅，文奈就忍不住悲从心来。
她原本打算用半年时间游历至少五个