“当然可以。”裴洛扬起头，朝顾小桑挑衅地看了一眼，让店小二去厨房拿一坛豆瓣酱过来。
豆瓣酱装在土黄色的陶罐里，罐口密封着，裴洛接过陶罐将坛子启封。他离穆云复更近，开坛的时候却朝顾小桑那边挪了点，让她一眼就能看清坛里的东西。
他搞的这些小动作顾小桑看在眼里，只觉得好笑。
坛子里暗红色的辣椒，顾小桑闻到了辣椒还有香料的味道，裴洛用盛了一碗出来，顾小桑看到了豆瓣、花椒还有姜。
辣椒很浓稠，不是充分晾晒后之后，水分被晒干的稠，而是感觉里面加了酱。颜色和晒出来的也有些区别，更像是加了酱和酱油后着的色。
天醉楼这坛豆瓣酱大方向还是对的，只是还缺少一些关键性的工艺，让他们这样研究下去，说不定还真能研究出来。
“诸位请看，这就我们研制的调味料豆瓣酱，今天的菜都有用到它。顾老板，我们的豆瓣酱如何啊？”裴洛将豆瓣酱展示给大家看后笑着问顾小桑。
“不错，很好，很香。”顾小桑竖起大拇指，一点也不吝啬自己的赞美之词。
“他怎么老问你？”苏莹
感到奇怪，明明是穆云复提意看，为什么裴洛却一直问顾小桑。
“因为我长得最帅。”某人臭不要脸地说。
苏莹鄙视了她，好像别人不知道她是姑娘似的！
不过，话说回来，穿上男装的顾小桑确实很帅，浓眉大眼，最主要的是她身上有种属于男子的不羁与豪爽，如果不是裴洛告诉她顾小桑是女子，单从外表苏莹真的看不出来。
“通常穿男装好看的人，换上女装后都很丑。”苏莹忍不住怼回去。
顾小桑很风骚地甩了甩流海，“不好意，姐是绝世大美人。”
“呕，我隔夜饭快吐出来了。”
“咦，有喜了？那你要多吃点儿。”说着顾小桑还往苏莹碗里夹了片鱼。
苏莹愣了一下，随即反应过来，顾小桑说她有了，当即黑下脸，朝顾小桑后背捶了一拳：“混蛋！”
她还是黄花闺女，有什么有！
苏莹很激动，声音没控制住，等她捶完顾小桑发现所有人都盯着她，太丢脸了！
强忍住想钻地洞的想法，苏莹觉得自己该说点什么转移大家的注意力，她看到桌上的豆瓣酱急中生智，问道：“裴掌柜，这不就是我们平时家里
吃的剁椒吗？为什么叫豆瓣酱？”
“是啊，为什么叫豆瓣酱，有什么讲究吗？”穆云复问，其他厨师也做出一副侧耳倾听状。
“顾老板你来跟大家讲讲？”
又被裴洛点到的顾小桑，强忍住心中不适，摇手：“我不懂，还是裴掌柜来吧。”
想套她话，没门儿！
作为大齐第一个制作并且使用豆瓣酱的人，竟然说自己不懂，还更假一点吗？
裴洛知道她不想说，也不勉强，用筷子夹出一片蚕豆片，展示给大家看：“这里面除了辣椒以外最主要的材料就去壳的蚕豆，蚕豆去壳后会分成两半，因此叫豆瓣。”
“我们选用的是本地产的最优质的蚕豆，颗颗饱满，泡发的水是明穹山的山泉水，经过一天一夜的泡制之后，再用放入蒸锅里用上品温泉水蒸熟。”说到选材和蒸制过程裴洛特别自豪，他相信顾小桑并没有这么好的条件。
他并不知道此刻顾小桑的内心要笑疯了。
她终于知道哪里不对了，豆瓣酱所用的豆瓣是泡发加入面粉自然发酵的霉豆子，并不是蒸出来的。
当然，顾小桑不会好心提醒裴洛他们的工艺错了，他想要
赞赏，顾小桑便给他赞赏。她再次竖起大拇指用拜服的语气说：“天醉楼果然是天醉楼，每个环节都精益求精，非常值得学习。”
她的语气非常真挚，真挚到连裴洛都以为她真的觉得好。