江若芷看一眼岿然不动的林平安，轻咳一声，“说吧，林五爷不是外人。”
怎么就不是外人了？主子您是不是忘了他的身份？林家大公子做出那种令人唾弃的事情，连带着他们看林家人都不顺眼。
主子做善事需要很多钱，海鲜生意利润很高，就那么给了出去，你一个养尊处优的爷，在京城待着不好吗？跟着出来啥也不会干，还要连累主子浪费唇舌教授。
关键是他还不认真听，还跟主子掐架，若不是生意需要有人保驾护航，早背后套他麻袋了！
“是这样的，咱们院里的冷库已经弄好，随时可以存货，广阳府不准宰杀水牛，对黄牛的管制不那么严，小的想现在就开始收牛肉。”
大楚以农为本，牛作为生产工具是很重要的一环，不可随意宰杀，除非伤了病了不能继续下地劳作，还要去官府报备，官差来看过才可以宰杀。
普通百姓一年到头也吃不上几回牛肉，勋贵却有办法弄到，只是那价钱真的令人啧舌。
江若芷这几天一直在郊外转悠，看到水田里都是水牛，旱田里也很少见到黄牛，集市上有牛肉出售，说明在这里牛肉买卖是合法的。
“牛肉有多少收多少，牛头蹄子下水什么的一起收了，让他们弄干净再送来。”
“是，小的会吩咐下去，装箱后直接放入冷库。”
“说到下水，鸭杂鸡脚什么的也可以一并收了，那可是好东西，咱们庄子上的只能用来应急。”
林平安听得糊里糊涂的，京城牛肉贵得离谱，就是他们侯府，也只能年节宴请时才会出现，倒不是花不起银子，而是有钱都买不到。
贤弟收购牛肉他理解，收下水干什么？那肠子肚子心肝肺的，还能上大雅之堂不成？
还有，冷库是什么？广阳府热的能把人烤熟，那里是降温的地方吗？