“好了，现在的豆浆才能喝。也得小心点，烫着呢。”
豆浆熬好，刘召发招呼了一句。
香浓的豆浆舀到碗里，馨馨就迫不及待的拎着勺子搅拌开来。
第一碗就是她的，都跟着守了这么久，小小的人也不能白忙活啊。
当然了，她碗里放的糖也是最多的。
这也是她在负责，陈富贵就当没看见就完了。
“好喝，真好喝。”
馨馨小尝了一口，给出了最高评价。
边上的小宇也是不住点头，“比以前喝的好喝多了呢。”
“哈哈，你们也就是看到怎么做了，所以才觉得好喝。”
陈富贵打了个哈哈。
会更好喝一点的原因，当然是因为他在挤豆浆的时候往里边加了空间泉水。
只不过也没敢加太多，怕破坏比例。
这时候刘召发拿出来一个罐头瓶子，里边装着的就是卤水。
卤水点豆腐，一物降一物，就是这么来的。
后世的时候，往往都会用石膏来点。
那样点出来的豆腐比较嫩，而且产量也高。但是在豆腐的味道方面呢，多少还是差上一些。
刘召发点得很随意，就是这么拎着罐头瓶子一边搅拌一边往里倒。
边上的馨馨就一边喝豆浆一边张大眼睛看。
对于她来讲，是真的有些搞不懂为啥刚刚还是豆浆，现在就变得这么“浑浊”了，挺好玩。
“再等一会儿就可以放豆腐板上了，天亮以后就能分豆腐。”
点完豆腐后刘召发笑着说道。
“刘爷爷，这是啥水水啊？豆浆咋变这样了呢？”馨馨好奇的问道。
“这是卤水，小孩子可不能碰，有毒呢。”刘召发说道。
馨馨皱了皱小眉头。
“有毒”还是能听懂的，可是都有毒了，还咋吃啊？然后她就看向了陈富贵。
“这个吧，里边是发生了化学反应，所以做好的豆腐能吃。”陈富贵勉强解释了一句。
小家伙似懂非懂，估摸着爸爸又在糊弄自己。
也先别管了，继续喝豆浆吧，可是真好喝。
等他们的豆浆喝完，锅里的豆腐也差不多了。
往板子里舀豆腐的活小馨馨也是要参与一下的。
你别管咱一次能够舀多少，重要的是这个过程必须得有咱。
一摞摞的豆腐舀完，盖上纱布沥水。
陈富贵也活动了一下手腕，接下来就需要他出场了。
所谓的干豆腐，其实就是把大豆腐中的水分给压出去。
传统的法子自然是用杠子压，上边再压石头。
但是做干豆腐，这可是要比做大豆腐的难度系数高很多。
在挡板上先铺一层纱布，然后舀上一些豆腐，均匀的铺在上边。
铺好之后，再盖上一层纱布，接着再浇豆腐。
就这么往复的操作。
浇的豆腐多少，可是会影响到成品干豆腐的口感呢。
正常来讲，这个活干起来就有些絮叨。
可是对于小馨馨而言呢？她就觉得非常好玩。
基本上就是她来打底，刘召发找平。
别看干得有些慢，也没有人催小家伙。
小小的人，也算是在为生产队的工作贡献自己的力量嘛。
全部搞定，刘召发又往上盖了一层盖板。
“富贵啊，你先压压吧，然后再往上加石头。”刘召发说道。
“开始别用太大的力气，水分也需要慢慢的往外挤。挤太快的话，容易让豆腐太干，你自己掌握吧。”
“好嘞，瞧我的。”
陈富贵撸起了袖子。
点豆腐他不会，但是压水分这样的纯力气活，那真的是闭眼睛干。
稍稍用了一点点的力气，高高的框子四周就有水分哗哗的流了出来。