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第212章 了不得的下脚料(1 / 2)

热锅下油,然后又舀了一些大酱在锅里爆炒。

加水之后,就将清洗好的鱼肠、鱼籽、鱼鳔直接滑进锅中。

轻轻晃了晃锅,让里边的酱汁将这些完全浸润。

“好了,等开锅了。馨馨啊,你数十五个数,咱们就能开饭。”

陈富贵说道。

“嗯呐。”

小家伙嗅了一口炸锅后的余香,然后就眼巴巴的盯着锅瞅。

“这多糟贱油,放那么老多呢。”

边上的马国昌嘴硬的吐槽了一句。

陈富贵乐了,“一会儿咱们再攥点白菜叶和萝卜,蘸酱吃最美。”

“爸爸、爸爸,锅里冒气了。”

边上的馨馨赶忙通报了一句。

“妥妥的,开始数数。”陈富贵说道。

小家伙就乖乖的数了起来。

这也就是大锅炸酱,要是小锅的话,陈富贵可不敢就这么点功夫。

等炸好之后,陈富贵就将炸好的鱼籽酱盛到了小盆里。

这个香味可是真不错,馨馨都跟着用力吸了几口香气。

简单的刷锅之后,陈富贵又在锅里煮了些白菜和萝卜,捞出来攥干水分,这就真正齐活。

“爸爸、爸爸,还有猪蹄呢。”

小家伙又喊了一句。

陈富贵直接掀开了一只盖着的炖猪蹄的锅盖。

香味倒是不浓郁,可是锅里的颜色好看啊。

酱红色的猪蹄,还有猪蹄上后下的鸡爪,看着都是胖乎乎的。

陈富贵将鸡爪和早前切成了小块的猪蹄夹出来,在上边夹下来一小块猪皮,塞到了馨馨的嘴里边。

“爸爸,粘粘的,好吃。”

小家伙仔细品尝之后,美滋滋的来了一句。

“哈哈,赶紧开饭吧,我都有些馋了。小富贵,明天也得给小宇炖上一些筋头巴脑。”乔老爷子说道。

“那必须是没问题的啊。媳妇,赶紧上酒,咱们开饭。”陈富贵招呼了一句。

陆明月笑着拎过来两瓶茅台。

反正她对这玩意是一丁点概念都没有,今天这么好的肉菜,咋也得喝点好酒不是。

馨馨小朋友仔细瞅了瞅饭桌上的菜。

一盆筋头巴脑炖土豆、一盘子猪蹄拼鸡爪,再有的就是一盆鱼子酱和蘸酱菜。

筋头巴脑吃了、猪蹄也吃了,这个酱是啥味呢?

想到这里,小家伙就在酱盆里夹了一个鱼鳔,放到了小嘴里。

“馨馨啊,味道咋样。”

周先生笑着问道。

“肉突突的,挺好吃。”

小家伙一本正经的说道。

陈富贵乐了,夹起一块猪蹄,放到了马国昌的菜碗里,“尝尝吧,看看好吃不好吃。”

马国昌将信将疑,夹起来咬了一口。

一丁点他曾经吃过的那种乱七八糟的味都没有,软糯的皮、Q弹的筋,让他都不自觉的拿起酒杯小喝了一口。

难道是自己吃错了?

再尝尝。

不信邪的马国昌又来了一口,还是刚刚那么香糯Q弹的口感,吃了之后还想再喝酒。

“爸爸,咋这么粘啊,手都张不开了。”

抓着一块猪蹄啃的馨馨喊了一句。

大家伙看过去,小家伙的小手抓啊抓,略显费力。

“猪蹄吃起来就这样,没关系的,接着啃。”陈富贵说道。

小家伙乖巧的点了点头,又抓了一片萝卜片在鱼籽酱里蘸了一下,美滋滋的吃起来。

她可是不挑食的,现在桌子上还这么多的肉,都有些吃不过来。

“这个搭配是真不赖,这个牛肉的肉筋炖得软烂,吃上一口有嚼头还不塞牙。”徐校长说道。

“要我说还是这个猪蹄弄的好啊,里边的筋头嚼着带劲得很。”水生叔也夸了一句。

“都没咋尝这个酱呢吧?吃完了筋

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