洗净。
傅南珠在灶台的案板上切下一块腊肉,将其薄薄的切成片,再拿沸水滚过,捞出来沥干水分,等着同青菜一起下锅烹炒。
至于带回来的两条鱼,她将其中一条放在铜盆里放上水先养起来,留着日后再吃。
另一条则被她刮去鱼鳞去掉内脏,切下鱼头鱼尾留着炖汤,鱼肉部分做成了一锅红烧鱼。
傅南珠将剩下的腊肉挂起来放好,往大锅里放上大米和清水,让战玲儿帮忙添柴烧火,她则切了青菜混合了腊肉,在缸灶里放入猪油热锅炒了起来。
战老太弹完了棉花,还未进灶房,便闻到一阵豆腐的鲜香,她抬头望去,便见灶沿上还摆着腊肉炒青菜、红烧鲤鱼和一碗水煮虾。
灶台上,傅南珠正用木勺将锅里奶白色的豆腐鱼汤搅了搅,见她进来便喜滋滋的道,“娘,可以开饭了。”
战老太去叫战云霄进来吃饭,转头
的功夫,战玲儿已经将碗筷摆好,端了米饭,只等傅南珠将四道大菜端上桌。
“霄儿媳妇,你这手艺真是村里的大厨都比不上啊。”战老太喜滋滋的坐下,尝了一口红烧鲫鱼赞不绝口。
“嗯,真好吃。”战玲儿这次也没有吝啬自己的赞美之词,想着自从她这嫂子进门,家里的伙食就一天好似一天,她想想就觉得高兴。
“娘喜欢就好,多吃点。”傅南珠很开心她的手艺能让一家人这么高兴,还主动给战玲儿的碗里也夹了菜。
“战哥,一会你帮我找点盐巴吧。”傅南珠转头看向正扒着饭碗,大口吃米饭的战云霄道,“虾子不像鲤鱼好养,吃不了两顿新鲜的,怕是就要坏了。”
“好,我知道要粗盐。”战云霄大半碗米饭已经下去,心满意足的应着,“回来我帮你做卤虾。”
“好。”傅南珠甜甜一笑,这才放下担忧安心吃饭。
这边傅南珠才放下话头,那边战老太又道,“霄儿媳妇,一会霄儿出去弄盐巴,你先跟我回屋,我给你量个身形尺寸。”
“好。”傅南珠想着她才扯了棉花,这时给自己量身形,多半也是为了做冬衣。