当前位置:UU小说网>其他类型>穿到贫苦温馨农家:我有灵泉空间> 第7章 猪下水是超级美味
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第7章 猪下水是超级美味(2 / 3)

太说着就往屋里走去。

得把银钱藏起来,可不能让偷儿给偷了去。这可是三十两银子,不是三个铜板。

藏好银子的夏老太噔噔噔的跑了出来。

翻了翻背篓。“咋还买了猪下水和猪大骨?这玩意儿可不好吃,猪大骨也没啥肉,没什么吃头。”

“奶奶,这是买肉摊主搭的添头,没花钱,而且我知道怎么做好吃。肯定能让您吃了还想吃。”夏沐青赶紧解释,生怕倒霉蛋爹和二叔挨训!

夏老太一听没花一个铜板。立马高兴了。不花钱的东西谁不爱呢。

继续翻了翻,看到一个牙刷。又立刻问道。“这牙刷死贵死贵的,买这玩意干啥?用柳枝刷牙是一样的,省钱。”

“奶奶,这牙刷是我买来用的,顺便还要研究一下,到时候我们也能做的出来,拿去卖,肯定能赚钱!牙刷成本低,利润高!”夏沐青解释道。

“真能做出来?这可不好做啊。”夏老太满脸的不相信。

“奶奶,这个其实不难,就是用猪毛做的,就是比较考验手艺,手艺不好的可做不了。”

夏沐青说着就去拿猪下水,准备清洗。

“爹,你帮我打点水上来,我去找点草木灰。”夏沐青准备用草木灰清洗猪下水。

其实还可以用面粉和盐清洗的,但是她怕奶奶不同意,只好改用草木灰了,草木灰也能清洗干净,多洗两遍就行。

去厨房装了一盆子草木灰,倒了些在装有猪下水的盆里。使劲的搓揉,这个猪下水的味道确实有点上头啊。

搓揉完后加水清洗了一遍,又加草木灰搓揉,来回洗了四五次,终于洗干净了。

闻了闻,总算不臭了!

见时间差不多了,就准备开始做晚饭。

去厨房先把肥肉切成小块,刚切完,夏老太就走了进来。“青青丫头,奶奶来给你烧火。”夏老太一屁股坐在灶台前。

有人烧火,夏沐青也乐得轻松。给锅里加了一瓢水。把肥肉全部丢下锅。小火慢煮,水干了以后就是油了。直到肥肉变得金黄金黄的,把油渣捞起来。装了满满一大碗。

然后找出来之前装油的罐子,三斤肥肉熬了大罐子。锅里还剩了一点油。

夏沐青把肥肠切成小块,就着锅里的油,先下了蒜,然后放了一些干辣椒。由于条件有限,只能先这样做,等以后一定要把调料都给添上。

等锅里爆香后把肥肠放入锅中。锅里立马响起了噼里啪啦的声音。夏老太见孙女炒个猪下水用了这么多油,心疼得一抽一抽的。欲言又止的模样看得夏沐青都有点自责了。

肥肠炒好后捞起,用锅里的油把切成小条的土豆放进去炸,炸到表面金黄。再把肥肠放下去炒一下放点盐就出锅了。

坐在锅前烧火的夏老太努力吸了吸鼻子,香,真香。估计能赶上酒楼的菜了。

一头猪的肥肠不少,加上土豆,炒了一大盆。

锅里直接加水,准备煮个白菜汤,既不浪费油,又能添个菜。

刚做好饭,林氏和刘氏带着沐风沐辰回来了,林氏和刘氏的背上各背了两个大布袋子,里面都装满了野菊花。

两孩子一进院子就嚷嚷着好香。

饭菜已经做好了,端上桌子就能马上吃了。

桌子上夏老太先吃了一口,剩下的众人才开始动筷子。

夏老太说道,“没想到这猪下水还能做的这么好吃,要是拿去卖,那些人估计都能抢着买。就是有点费油”

“奶奶,这就是没有其它的调料,要是调料齐全,还能比这更好吃呢!”夏沐青一边说话一边给夏老太夹肥肠。

夏老太突然一拍脑门。“青青丫头,你说咱们做猪下水去镇子上卖能赚钱不?”

夏沐青也愣了愣,“能赚钱,就是这个太费油了。卖的贵了没人买,卖的便宜了不划算。利润不大。”

“不过,

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