能不能成为招牌菜?”
孙干城点了点头道:“这个猪头肉成为招牌菜倒是没有问题,但是……你们不是还要卖给别人家吗?到时候到处都是你们这个猪头肉,那还算啥招牌菜?”
周易笑了笑:“其实也不是没有办法……”
“什么办法?难道你们还能只卖给我们一家?”
孙干城摇了摇头:“就算你们愿意,我也给不出更高的价格,那你们不是亏了?”
周易道:“孙经理,你这个想法可以变一变。”
“要说好吃的菜式,我觉得咱迎宾饭店还是有不少的,譬如我上次吃的红烧肉,我觉得就比榆河饭店的更好吃,还有咱们这里鱼汤面,也非常不错。提起迎宾饭店,吃过的人都能说出几样招牌菜,所以啊,咱们迎宾饭店并不缺好吃的招牌菜……”
孙干城皱了皱眉头:“那……你刚刚不是说咱们要赶超榆河饭店,就得有招牌菜吗?那既然咱们不缺招牌菜,为啥并没有赶超榆河饭店呢?”
周易笑了笑说道:“所以我说孙经理你的想法可以变一变……”
“其实也简单,迎宾饭店有招牌菜,榆河饭店也有招牌菜,而且数量也不少。美食这个东西,众口难调,众人的口味不一样,就很难说谁的招牌菜更好吃。既然味道上没法比,那就只能从名气上去比了!”
“其实这种事情在国外很常见,外国人做生意鬼精鬼精的,尤其注意品牌和宣传。所以我的意思就是,咱们得想办法让咱迎宾饭店的名字响亮起来,让大家都知道迎宾饭店的招牌菜好吃……”
孙干城继续皱着眉头道:“你是说……做广告?”
周易摇了摇头:“我就打个比方啊,比如咱们这个猪头肉往外卖的时候,统一叫作迎宾饭店的猪头肉,等我的猪头肉卖到城东城南城西城北,东西南北中,大家又都觉得这个好吃,那迎宾饭店的名头是不是就响彻全城了?”
“迎宾饭店的猪头肉?”
孙干城不由陷入了沉思。
周易描述的那种情况,似乎还不错,但这种操作……真的超出了他的想象。
还能这么弄?