在叶归掀开盖子的那一刻,一股沁人心脾的芳香传来。
所有人定睛一看,这赫然是一份煲仔饭。
“卧槽,竟然是煲仔饭!”
“食神大人这是觉得自己稳操胜券了吗?所以瞧不起幸平创真,竟然做了一份煲仔饭!”
“这是瞧不起还是放弃抵抗啊,煲仔饭外面随随便便都有,10块钱一份管饱!”
直播间的观众们都为食神大人擦一把汗。
可是只有现场的几人闻到了味道,同时露出陶醉其中的笑容。
这个香味,真的太美妙了啊。
“平平无奇的腊肠几乎家家户户过冬必备,切成大小均匀的小片,放在米饭上被慢慢蒸熟,将腊肠的蜡香与米饭的清香混合,好热闹的煲仔饭啊!”孙老前辈赞叹道。
“除了腊肠和米饭,还有各种青菜,那些青菜被蒸熟的时候会挤出水分,所有的水分首先浸入米饭里面,然后再被米饭吸收,但失去了水分的青菜却成为了煲仔饭不可或缺的一部分!”
刘奶奶也竖起大拇指:“小归,你的这一份煲仔饭看似平平无奇,但是味道非常丰富啊!”
幸平创真用力打了一下自己的脸:“这只是一份平平无奇的煲仔饭,用的就是普通的米饭和腊肠,以及被我抛弃的蔬菜,就是这么一份没有人介意的边角料,竟然爆发出如此精美的味道!”
他有些恐惧地看着叶归:“不愧是大夏食神啊,这一份厨艺当真太恐怖了啊!”
“能够化腐朽为神奇的能力,这就是食神吗?”
“但是除了腊肠的香味和米饭的香味,在这个里面还有着一股非常神秘的香味!”
随着幸平创真说完,刘奶奶和孙老前辈同时闻了一下味道。
“似乎真的是这样子,还有一股香味,这个香味和这一份汤的味道有些类似!”
刘奶奶疑惑道。
孙老前辈也闻了一下:“还真的是这样子!”
“先试试看呐!”
他们一人拿着勺子,就着米饭,腊肠一口吃下。
在入口的那一瞬间,腊肠的香味打开了人的味蕾,让二老的口水直流。
再轻轻咀嚼了一番。
两人手中的勺子一起掉在地上。
他们浑浊的眼中竟然出现了泪水。
“这一份腊肠煲仔饭太好吃了啊!”
刘奶奶激动地竟然哭了出来。
“腊肠的的油脂均匀包裹每一粒米饭,让米饭入口的那一刻保持了米粒原有的百分百清香,而且再加上腊肠的香味,好像让我飘飘欲仙!”
孙老前辈惊叹道:“小叶最神奇的地方就在于化腐朽为神奇,化不可能为可能,米饭大小均匀,被蒸得十分饱满,每一口咬下去看似在吃米饭,实际上是吃这里面的所有菜!”
“而且那一股神秘的香味,我终于知道是怎么来的了!”
孙老前辈对着叶归竖起大拇指:“小叶,这想象力不错!”
“你是把被他拆出来的鸡骨和鸭骨头给剁碎,然后熬了一锅骨髓汤,用这一道汤来蒸的米饭,对不对!”
叶归笑道:“孙老前辈,您说对了,因为鸡骨和鸭骨都是非常好的东西,熬出来的汤汁非常香,所以我在煮出高汤之后将高汤多次过滤,过滤掉里面的油脂和杂质,只留下水分!”
“这样子蒸的时候米饭也可以带着鸡鸭的味道,吃起来也更香了!”
在叶归说完后,二老把米饭同时推到了幸平创真的面前。
“你自己试试吧,吃完了之后你应该就知道谁赢了!”
看着这一份米饭,幸平创真也拿起勺子吃了一口。
只是一口,幸平创真就输的心服口服。
“是我输了啊!”
“我的那一份百味汤看似各种精华融合,但是我的这种融合只是嘴粗显的,表面上的融合罢了。可是食神的这一份精