出来了两只鹌鹑，用剪刀剪掉鹌鹑的脑袋，再抓住脑袋反过来一扯，就把鹌鹑的皮连着毛扯掉了。
因为速度很快，所以鹌鹑还没反应过来就死掉了。
随后再用剪刀剪开鹌鹑的肚子，把里面的内脏全部掏出来，放在水桶里面涮了涮，就把鹌鹑的血水全部洗掉。
最后再放入清水里面清洗一下，直接把鹌鹑丢入油锅。
带水的鹌鹑进入油锅，直接让油锅发出剧烈的沸腾。
幸好油锅足够深，这样子飞起来的油才没有溅到一旁。
炸鹌鹑并不需要太长的时间，不然外面黑了就不好看了，同时也影响口感。
所以在鹌鹑成为褐色的时候，老板把鹌鹑拎起来稍微过滤一下下。
“辣椒还是番茄酱？”
老板左手辣椒，右手番茄酱，开始询问叶归。
“一只辣椒的，一只番茄酱的！”
很快，叶归左手拿着自拍杆，中指勾住一个塑料袋，在这个塑料袋里面装着的就是沾了辣椒粉的鹌鹑。
右手拿着沾着番茄酱的鹌鹑大口吃着。
“卧槽，鹌鹑肉真的太好吃了啊，这就是童年的味道！”