当前位置:UU小说网>其他类型>食神直播探店:全国厨师都慌了> 第604章 食神大人的提议
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第604章 食神大人的提议(2 / 2)

事!”

在等待的时候,叶归给大家说道:“南翔小笼制作技艺于清代同治十年诞生,因馅料为秘制配方,制作技艺一直靠师徒之间薪火相传。

在清代同治十年得时候,南翔镇日华轩点心店主黄明贤对大肉馒头采取“重馅薄皮,以大改小”的方法。他用不发酵的精面粉为皮,猪腿精肉手工剁成的馅料加上肉皮冻制作而成。”D

“而宁波因为靠海,所以宁波人当真是把吃海鲜给发挥到了极致,当南翔小笼包传入宁波之后,他们不满足于吃肉馅的小笼包,所以开始尝试往里面加入海鲜,又受到蟹黄包的启发,往里面加入蟹黄和粉丝,从而开发出来了蟹黄粉丝小笼包!”

说完,蒸笼里面传出来了一股沁人心脾的香味。

“帅哥,蟹黄粉丝包好了!”

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